Новости за 29.04.2022

Клафути с вишней - нежный десерт французской кухни. Для его приготовления не требуется много времени, а получается он вкуснейшим. Я готовила этот десерт с замороженной вишней. Так как клафути очень мягкий, лучше всего выпекать его порционно.

Для приготовления клафути с замороженной вишней понадобится:
3 яйца;
80 г сахара (в тесто) + 1 ст. л. (для вишни);
100 г муки;
250 мл молока;
щепотка соли;
400 г замороженной вишни без косточек;
сливочное масло для смазывания формы;
сахарная пудра для посыпки. Читать дальше...

Творог в выпечке неизменно остается любимым лакомством многих людей. Как минимум, раз в неделю я стараюсь приготовить творожное блюдо. И сегодня таким блюдом будет очень вкусный творожный пирог с персиками.

Для приготовления творожного пирога с персиками Вам потребуется:
(на форму диаметром 24-26 см)
ДЛЯ ТЕСТА:
мука - 220 г;
сливочное масло - 100 г;
сахар - 100 г;
молоко - 3-4 ст. л.;
яйцо - 1 шт.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
творог - 400 г;
сметана - 3 ст. л.;
сахар - 3 ст. Читать дальше...

Люля-кебаб можно назвать шашлыком из фарша. Предлагаю приготовить вкусный, сочный люля-кебаб из свинины.

Для приготовления люля-кебаба понадобится:
500 г свинины (мякоти);
100 г сала;
1 луковица;
1-2 зубчика чеснока;
1 ч. л. итальянских трав;
соль, черный молотый перец - по вкусу;
деревянные шпажки.

Свинину, сало, лук и чеснок два раза перекручиваем на мясорубке. В полученный фарш добавляем соль, перец, итальянские травы, очень тщательно вымешиваем и кладём в морозилку минут на 15. Читать дальше...

Предлагаю рецепт еще одного блюда из картофеля - картофельные котлеты с сыром. Картофельные котлеты с сыром в качестве гарнира можно подать к любому блюду. Эти котлетки прекрасно дополнят мясной соус или соус из белых грибов [/node/2854].

Для приготовления картофельных котлет с сыром понадобится:
500-600 г картофеля;
50-100 г твердого сыра;
1 яйцо;
1 ст. л. муки;
1 ст. л. сливочного масла;
соль, черный молотый перец;
мука для панировки;
растительное масло. Читать дальше...

Очень вкусные куриные ножки, готовятся легко и просто. Пока ножки маринуются, можно приготовить любой гарнир.

Для приготовления куриных ножек в маринаде понадобится:
куриные ножки - 1 кг.
ДЛЯ МАРИНАДА:
майонез - 50 г;
горчица - 50 г;
соевый соус - 50 г;
чеснок - 2-3 зубчика;
приправа "Хмели-сунели" - 25 г;
сахар - 15 г;
соль - по вкусу.

Приготовить маринад: смешать майонез, горчицу, соевый соус, измельчённый чеснок, добавить приправу, сахар, соль и всё хорошо перемешать. Читать дальше...

Салат "Снежный краб" попробовала в гостях. Попросила рецепт и вот приготовила дома. Салатик получается ярким, сочным и вкусным. Большое количества яиц делает его очень нежным! Такой салат можно приготовить не только на праздничный стол, но и для повседневного ужина. 

Для приготовления салата "Снежный краб" нам потребуется:
крабовые палочки - 500 г;
яйца - 5 шт.;
кукуруза консервированная - 1 банка;
свежий огурец - 200 г;
чеснок - 2 зубчика;
соль - по вкусу;
укроп - небольшой пучок;
майонез для заправки.

Готовые вафельные коржи станут отличной основой для приготовления торта с кремом из варёной сгущёнки и сметаны. Вафельный тортик готовится очень просто, главное - дать ему время хорошо пропитаться. Торт получается вкусным, нежным, в меру сладким. Покупные вафельные коржи можно использовать любой формы, у меня - прямоугольные. Если у вас нет времени на выпечку торта, тогда приготовьте очень простой вафельный тортик по этому рецепту и насладитесь его вкусом за чашечкой чая или кофе!

Для приготовления... Читать дальше...

Котлеты – это универсальное блюдо, которое подходит практически для любого гарнира. По этому замечательному рецепту можно приготовить очень вкусные, очень сочные и очень аппетитные котлеты по-албански из курицы.

Для приготовления котлет по-албански из курицы вам понадобится:
куриное филе - 1 шт.;
лук - 1 шт.;
майонез - 2 ст. л.;
яйца - 2 шт.;
мука - 2 ст. л.;
соль, перец;
растительное масло для жарки.

Куриное филе  нарезаем мелкими кубиками.

Туда же добавляем нарезанный лук. Читать дальше...