Ainevahetus on protsess, mille käigus muundab keha toidu energiaks. Selle kiirust mõjutab mitu tegurit – geneetika, tervislik seisund ja elustiil. Aeglane ainevahetus näitab, et keha põletab vähem kaloreid ja tulemuseks on teatavad sümptomid, millele heidame allpool pilgu peale.