Салат с копченой курицей и клюквой
Вкусный, оригинальный и очень простой салат. Заходите, угощайтесь!
Вкусный, оригинальный и очень простой салат. Заходите, угощайтесь!
Квашница (квасница, кwasnica) - польское блюдо Карпатского региона, это наваристый и сытный суп с минимумом ингредиентов. По сведениям старожилов, в этот суп кроме баранины, грибов и капустного рассола ничего больше не добавляли. Вкус квашницы достаточно кислый, это отлично гасит присутствие жира от мяса. Такой суп надо есть очень горячим, обжигающим, с хорошим ломтём хлеба.
Есть универсальные салаты, которые подходят и для будней, и для праздников. И этот салат со скумбрией – именно такой вариант! Как известно, салатов много не бывает, так что очень надеюсь, что рецепт вас заинтересует и вы порадуете своих близких этим несложным и вкусным блюдом
Есть в осени первоначальной Короткая, но дивная пора — Весь день стоит как бы хрустальный, И лучезарны вечера… Пустеет воздух, птиц не слышно боле, Но далеко еще до первых зимних бурь И льется чистая и теплая лазурь На отдыхающее поле… Фёдор Тютчев.
Весь вкус блюда в сливочно-чесночном соусе, в котором готовятся гречка и курица. В нём много чеснока, но очень советую - не уменьшайте его количество. Только, если, Вы его совсем не любите.. Майонез можно заменить на сметану, хотя, и он придает свою изюминку! Готовлю в мультиварке, но можно приготовить и в кастрюле с толстым дном, либо с антипригарным покрытием.