Новости за 29.03.2024

Согласно технологической карте блюд для детского сада, «Ёжики» - мясные тефтели с рисом. Вкус детсадовских тефтелек преследовал меня с детства. Нежные, сытные, маленькие и такие любимые ежики из фарша с рисом хотелось пробовать и пробовать. Ради этих самых ежиков я проработала в столовой около 6 месяцев, будучи на практике в кулинарном училище. Точных цифр и расчетов до миллиграммов мы делать не будем, а вот сам рецепт попробую описать.

Юлия Борта, 

Елена Павловская

/ ClarkandCompany / istockphoto.com

Все знают, что много сладкого есть вредно. И разумные родители пытаются ограничивать количество сахара и сладких продуктов в детском питании. А вот к соли такого отношения нет. Хотя досаливание блюд — это тоже вредная привычка, от которой следует избавляться самим и отучать детей.

Как это сделать и сколько вообще соли можно есть детям? Об этом aif.ru рассказала ведущий научный сотрудник отделения педиатрической гастроэнтерологии... Читать дальше...

Из новостей или из беседы взрослых ребенок услышал слово «теракт», и теперь спрашивает, что это такое. Как лучше ответить на этот вопрос? Мы попросили советов и рекомендаций сразу у нескольких психологов.