Диетолог из Гарварда назвала шесть лучших продуктов для работы мозга
Помимо придания аромата, специи известны своими антиоксидантными свойствами. Они помогают мозгу бороться с вредными свободными радикалами и предотвращают окислительный стресс, который может повредить ткани. Так, куркума отлично помогает уменьшить беспокойство. Куркумин, активный ингредиент куркумы, может уменьшить тревогу и изменить соответствующий химический состав мозга. Еще одной полезной специей является шафран. Исследователи обнаружили, что употребление шафрана значительно уменьшает симптомы депрессии. Читать дальше...