Ученые разработали метод безошибочного определения подлинности вина
Группа учёных из США и Австралии разработала новый метод безошибочного определения подлинности вина. Они использовали для этого флуоресцентную спектроскопию для определения региона, где был изготовлен алкогольный напиток. Этот метод даёт 100% точности и легко определяет по особы маркерам, где именно созревал виноград и где разливали готовую продукцию. Для тестирования были выбраны четыре вида вин из […]
Читать дальше...