Маффины с рыбной начинкой

Маффины это по сути сладкие кексы. Сейчас много вариаций с маффинами. Я предлагаю свою вариацию приготовления — с рыбной начинкой:

Готовое блюдо

Ингредиенты:

• филе минтая — 300 г;
• кефир — 100 мл;
• яйцо — 2 шт;
• мука пшеничная — 5 ст. ложек;
• кетчуп «МахеевЪ» томатный — 2 ст. ложки;
• майонез «МахеевЪ» провансаль — 4 ст. ложек;
• горчица «МахеевЪ» русская — 1 ч. ложка;
• сода 1 щепотка;
• соль по вкусу.

Приготовление:

В миску добавить муку, яйца, соль, соду, кефир комнатной температуры.

Затем добавить кетчуп «МахеевЪ», майонез «МахеевЪ», горчицу «МахеевЪ». Все перемешать.

Далее размороженное филе рыбы промыть холодной водой и нарезать мелкими кубиками.

Нарезанную рыбу добавить в тесто и хорошо размешать, дать постоять 10 минут.

Выложить готовую смесь в формочки, смазанные растительным маслом.

Запекать маффины в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
Выложить маффины на тарелку, блюдо готово

Приятного аппетита!

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru