Куриная печень в отварном или жареном виде – продукт на любителя. А если приготовить котлеты, добавив к фаршу из печени несколько простых компонентов, блюдо приобретет совсем иной вкус. Сочность котлетам придаст измельченный репчатый лук, нежную текстуру – майонез, а поджаристость – куриное яйцо. Итак, приступим.
Ингредиенты:
куриная печень
300 г
сырое куриное яйцо
1 шт.
луковица
1 шт.
пшеничная мука высшего сорта
2-3 ст.л.
растительное масло
3 ст.л.
майонез
1 ст.л.
соль
по вкусу
специи
по вкусу
Приготовление.
Печень вместе с очищенным луком мелко нарежьте или измельчите в кухонном комбайне на низких оборотах, чтобы получились мелкие кусочки. Переложите массу в глубокую емкость.
Добавьте туда же сырое куриное яйцо, майонез, муку, соль и специи. Перемешайте до однородности.
В хорошо разогретую сковороду влейте растительное масло и столовой ложкой порционно выложите часть фарша на сковороду, сформовав небольшие котлеты.
Обжарьте их с двух сторон до румяной корочки и сразу же снимите с огня. То же самое проделайте с оставшейся массой.
Подавайте котлеты к столу в горячем или теплом виде.
Директор Росгвардии генерал армии Виктор Золотов принял участие в посвященных 100-летию дивизии имени Ф.Э. Дзержинского торжественных мероприятиях
СЕНСАЦИОННЫЙ ДОКЛАД ПРО ДЕЛО СКРИПАЛЕЙ, САФРОНОВА, ГОЛУНОВА.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
Директор Росгвардии генерал армии Виктор Золотов принял участие в посвященных 100-летию дивизии имени Ф.Э. Дзержинского торжественных мероприятиях
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
В ЦДКЖ 18 августа ждут любителей группы «Рекорд Оркестр» на Квартирнике Евгения Маргулиса
Шоумен Барецкий: у нас с Моргенштерном будет концерт 28 июня
Александр Розенбаум поздравил коллектив областного онкодиспансера с Днем медицинского работника
«Волшебные башмачки Элли» - эта постановка создана по мотивам знаменитой сказки
Александра Волкова «Волшебник Изумрудного
города» - Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети
Как Россия уступила Азербайджану значительные территории Дагестана и два села
В России запустили бесплатного цифрового ЗОЖ-помощника
Галина Ржаксенская впервые стала участником ПМЭФ в Санкт-Петербурге
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
Звезды оперной сцены представят I Международный фестиваль «Мир классического романса»!
Филипп Киркоров, Shaman, Сергей Жуков, Катя IOWA показали награды и наряды в студии "Авторадио"
Сказка Ульгэра «Волшебные башмачки Элли» по мотивам знаменитой сказки Александра Волкова «Волшебник Изумрудного города» - Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети
