Начните утро выходного дня с приготовления вкуснейших пирожков по этому простому рецепту. Потратив минимум времени и сил, каждая хозяйка сможет порадовать родных и близких хрустящими пирожками, в которых очень мало теста, но очень много начинки! Ягоды для начинки можно использовать любые, но вкуснее всего получается с вишней.
Необходимые ингредиенты:
Тесто:
мука – 160 г;
соль – 1/4 ч.л;
сахар 1/4 ч.л;
кипяток — 85 мл;
растительное масло – 1 ст.л.
Начинка:
вишня – 400 г;
сахар – 80 г;
кукурузный крахмал – 25 г;
вода – 60 мл.
Приготовление начинки
Кукурузный крахмал соедините с холодной водой и тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков. Нагревайте вишню с сахаром на медленном огне до закипания. В кипящую массу при постоянном помешивании введите крахмал. После закипания проварите вишневую начинку около минуты.
Оставьте начинку до полного остывания.
Приготовление теста
Соедините муку с солью и сахаром. В отдельной емкости соедините кипяток с растительным маслом. Введите кипяток в муку при постоянном помешивании. Вымешивайте тесто 2-3 минуты до получения однородной массы, которая не прилипает к рукам. Оставьте тесто на 20 минут для «отдыха».
Разделите тесто на 7 равных частей. Каждую часть округлите. Раскатайте тесто в тонкий прямоугольные пласт размером около двух женских ладоней.
На один из краев теста выложите начинку. Сформуйте пирожок: важно тщательно защепить края, чтобы начинка не вытекла. Обрежьте края пирожка (из обрезков теста получится сформовать восьмой пирожок).
Обжаривайте пирожок в раскаленном растительном масле до золотистого состояния.
Тонкое тесто и очень много вишни! Такие пирожки каждый оценит по достоинству!
"7Дней": певицу Бабкину заметили с молодым помощником после разрыва с мужем
Шоумен Барецкий: у нас с Моргенштерном будет концерт 28 июня
«Волшебные башмачки Элли» - эта постановка создана по мотивам знаменитой сказки
Александра Волкова «Волшебник Изумрудного
города» - Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
Как Россия уступила Азербайджану значительные территории Дагестана и два села
СЕНСАЦИОННЫЙ ДОКЛАД ПРО ДЕЛО СКРИПАЛЕЙ, САФРОНОВА, ГОЛУНОВА.
Галина Ржаксенская впервые стала участником ПМЭФ в Санкт-Петербурге
В аэропорту Пулково задержали шесть рейсов и отменили еще один
Сергей Собянин. Главное за день
Бизнес-омбудсмен Москвы оказывает поддержку НМСП
Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети: «Волшебный платок бабушки Дари» - это захватывающее путешествие в мир бурятской сказки, которое не оставит равнодушным ни одного зрителя