Блюдо апреля — зеленый суп с молодой крапивой и щавелем
Вторая половина весны самое время готовить блюда из молодых ростков крапивы и другой зелени. Уверен, что есть каждый день такие блюда никто есть не будет, но приготовить их несколько раз в сезон вполне реально.
Читать дальше...