Торт, который покорит ваших гостей! По вкусу - намного лучше покупного.
Итальянский маковый пирог по классическому рецепту может показаться немного трудоемким, но результат того стоит. Торт получится по уровню не хуже покупного, но с частичкой вашей души и теплом нежных рук.
Что нужно для бисквита
120 гр. мака;
250 мл. молока;
300 гр. пшеничной муки;
10 гр. разрыхлителя;
180 гр. размягчённого сливочного масла;
300 гр. сахара;
1 ст. ложка ванильного сахара;
3 белка комнатной температуры;
соль.
Что нужно для крема
370 гр. маскарпоне;
370 гр. сахарной пудры;
1 ст.л. ванильного сахара или ванилина.
Как готовить
Для начала сделаем тесто. Перелейте молоко в небольшую емкость и подогрейте практически до закипания. В этот момент огонь выключаем. В молоко всыпаем мак.
Готовим сухую смесь. В отдельной посуде смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли для усиления вкуса.
В другой посуде перемешайте две трети сахара и сливочное масло. Туда же добавьте ванилин. В эту смесь введите муку с сыпучими ингредиентами. Перемешайте тщательно. Потом в получившуюся массу влейте молоко с маком. И вновь перемешайте смесь.
В отдельной посуде смешайте белки и сахар. Взбейте миксером до крепких пиков. Аккуратно перемешайте белки с тестом.
Выложите массу в форму для запекания и поставьте в заранее разогретую духовку на час. Температура должна быть около 170 градусов. Готовый корж остудите.
В это время сделайте крем. Сливочный сыр взбивайте вместе с сахарной пудрой. Кремом промажьте разрезанный на коржи торт и не забудьте оставить немного для украшения.
«Он карабкался за каждую ниточку»: подросток выпал из окна больницы в Москве и погиб
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
«Я ВАС СПРАШИВАЮ, КТО ВЕРБОВАЛ ВАЗ, ЗЕЛЕНСКОГО?!» Записки Мессии по технике безопасности.
Новый рекорд России: медитация Relax FM объединила 1699 человек
Model viewer forensics reveal that Elden Ring: Shadow of the Erdtree's Dancing Lion boss is actually two little guys piloting it around
There is an early power up in Elden Ring: Shadow of the Erdtree that basically turns the game into Sekiro, but the description is so vague I didn't realize how good it was until 40 hours later
Гайд и тактика по подземелью «Лагерь Карлиан» в Tarisland
На смартфоны выйдет игра Too Hot to Handle 3 по реалити-шоу «Испытание соблазном»
Новый рекорд России: медитация Relax FM объединила 1699 человек
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе более 62 тысяч семей распорядились материнским капиталом через банки
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
Жители каких городов-миллионников могут позволить себе семейную ипотеку?
Объявлены итоги XIII конкурса «Вместе в цифровое будущее»: лидируют темы ИИ, кибербезопасности граждан и цифровизации отраслей народного хозяйства
Новый релиз DomNi & GOR - Прости или отпусти
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
Жители каких городов-миллионников могут позволить себе семейную ипотеку?
