Окрошка на сметане
К жаре можно относиться по-разному, но неизменно одно – это самая лучшая погода для окрошки. Наш любимый семейный вариант – на воде со сметаной, с добавлением лимонного сока. В качестве мясной составляющей тут фигурирует вареная колбаса.