В Томске начнут производить растительный медицинский желатин
Для производства желатина традиционно используется животное сырье: кости, хрящи, сухожилия и пр. Это касается как пищевой, так и медицинской разновидности продукта, из которой изготавливаются оболочки капсул. В последнем случае предпочтительнее более чистый медицинский желатин, но в мире его производство ограничено и получить такой товар достаточно сложно. Правда в ближайшее время в России с сырьем ситуация [...]