Есть или не есть: насколько опасно придерживаться веганского типа питания
Отказ от пищи животного происхождения — дань моде или здоровая потребность? Растительная диета все больше завоевывает умы и желудки людей на планете. Согласно различным подсчетам, в мире около одного миллиарда вегетарианцев, а веганов — исключивших не только мясо, но и рыбу, яйца и молочные продукты — более 5% населения Земли. Как добровольный пищевой аскетизм сказывается на здоровье таких людей и насколько веганство опасно? Исчерпывающие ответы на волнующие вопросы дал врач-диетолог.
Читать дальше...