В Ярославском колледже индустрии питания прошел кулинарный фестиваль «Широкая Масленица»

Участники представили на суд жюри вкусные композиции с необычными начинками и традиционные напитки к главному символу Масленицы.

Конкурсная комиссия оценивала не только вкусовые качества представленного, но еще и оригинальность подачи, творческий подход. 

– Казалось бы, обычный продукт питания, блины, приобретает совершенно новый контекст. И этот и контекст исторический, и контекст культурный, это, если хотите, в каком-то смысле контекст сезонный. Ну и, по большому счету, можно сказать, что это еще и туристический контекст, потому что мало готовить какой-то продукт. За ним всегда стоит какая-то история. Сюжет, который делают наши коллеги из ЯКИПа, он действительно превращается в большое интересное значимое событие, – говорит заместитель директора департамента образования Ярославской области Александр Гудков.

Фото: редакция телеканала «Первый Ярославский»