Бийский пельменинг претендует на запись в «Книге рекордов России»
Команды трех бийских предприятия: ООО «Меленка», ИП Соломонов и ООО «Мясная тележка» 19 ноября в рамках первых соревнований по спортивному пельменингу изготовили почти 4 тысячи единиц кушанья. В их числе и самый маленький пельмень, претендующий на «Книгу рекордов России», вес его составил 0,28 г. Об этом ИА «Банкфакс» рассказал автор идеи, начальник сектора маркетинга и туризма администрации Бийска Руслан Емельянов.
Мероприятие состоялось на площадке X-club и собрало около 250 зрителей из Бийска, Барнаула и
Белокурихи. В соревнованиях приняли участие три команды производителей, каждая из которых включала по три основных участника, а также одного запасного, одного едока пельменей и 4-6 помощников, которые отвечали за варку. Как говорят организаторы, команды были хорошо подготовлены: они сшили себе форму, в которой выступали, заранее побеспокоились об инструменте, перед чемпионатом тренировались в лепке. Продукты для приготовления пельменей, которые должны были соответствовать необходимым критериям, участники тоже предоставляли сами.
Всего соревнование предполагало несколько командных и персональных конкурсов. Так, в дисциплине «Жажда скорости» участникам нужно было состязаться в лепке классических пельменей на скорость. Условием было, чтобы каждый пельмень весил 15 г и состоял из равного количества мяса и теста. Конкурс «Мастер лепки» предполагал индивидуальное участие спортсменов – здесь главное быстрее остальных налепить 100 штук стандартных пельменей. «Ювелирная точность» потребовала от участников создать из теста и мяса образец наименьшего размера. Самый лучший результат – 10 пельменей общим весом всего 2,85 г. Организаторы намерены обратиться с этим достижением в «Книгу рекордов России» и при необходимости повторить его. В конкурсе «Быстрая ложка» среди участников выбирали самого скорого едока. Степан Элизбарян из команды «Меленка» разделался с 46 пельменями за 3 минуты.
По заверению Руслана Емельянова, одним из самых зрелищных оказался конкурс под названием «VIP-залип», в котором приняли участие руководители пельменных предприятий, а также известные люди города – представители горадминистрации, депутаты, предприниматели и журналисты. Им было необходимо слепить как можно больше пельменей за 8 минут. Одна из команд сумела приблизиться к профессионалам и налепила более 80 штук. «Что касается организации соревнований, не все было так гладко, как хотелось. Были свои нюансы в технологии выстраивания конкурсов, но в целом мы справились со своей задачей», - поделился собеседник.
Руслан Емельянов, начальник сектора маркетинга и туризма администрации Бийска:
Мероприятие имело большой успех и будет продолжено: планируется организовать еще не один чемпионат по спортивному пельменингу с желанием расширить географию участников. Это сможет привлечь интерес к алтайской продукции. Алтай всегда славился медом и сыром, а почему бы не сделать бренд из бийского пельменя, который вобрал в себя все самое лучшее: алтайские муку, воду и мясо?
По общим итогам первых пельменных соревнований, третье место досталось команде «Соломонов», второе место заняла команда «Меленка», победителем выбрали команду «Мясная тележка».