Cметана, творог и молоко с оренбургских прилавков не прошли проверку качества

Большинство продукции не соответствует предъявляемым требованиям.

Проверку на наличие фальсификата в магазинах Оренбуржья провел региональный Россельхознадзор. Контрольная закупка производилась как в сетевых магазинах, так и в муниципальных учреждениях области. Для исследования отбирали самые востребованные молочные продукты - творог, сметану и сливочное масло. Всего было взято 23 пробы. Большая часть из которых, а это 15 проб, оказалась не должного качества. На упаковках был написан один состав, по факту же в лаборатории выявлен другой.

Наибольшее число несоответствий обнаружено в сливочном масле и сметане. Как правило, производители не указывают реальный жирно-кислотный состав, а также предпочитают умалчивать о наличии некоторых масел и жиров.

Среди нарушителей - продукция из Московской, Самарской, Челябинской и Свердловской областей. Теперь предприятиям, которые производят фальсификат, грозит лишение деклараций о соответствии на молочную продукцию.