Добавить новость
ru24.net
News in English
Декабрь
2023

The Secret To Perfect Hot Chocolate Is Hiding In Your Hummus

0

It always feels like cheating when I discover a secret ingredient that makes everyday food taste 20% better.

First, I learned that honey makes a spag bol sing; then, I found out that semolina is the secret to perfectly crunchy roast parsnips and roast potatoes.

And now, it turns out that tahini, a sesame paste usually associated with hummus, is the secret to a perfect, nutty hot chocolate. 


Huh?

Yep! Broma Bakery, for one, swears by the combo.

And in a way, it kind of makes sense ― nutty, creamy hazelnut butter has a similar flavour profile to the delicious sesame paste, and we would never question hazelnut and cocoa spread or chocolate hazelnut truffles.

After all, tahini brownies, cookies, and loaf cakes are nothing new ― so why not infuse your festive chocolate-y drink with it, too?

Its thick, nutty, rich flavour and texture is a great way to make dairy-free alternative milk taste way more creamy, too ― check out this coconut milk option from Half-baked Harvest.

I was so intrigued by the combination that I had to try it yesterday ― I used unsweetened almond milk, and loved the decadent, smooth, almost toffee-like flavour and texture.


How much should I add? 

Chocolate is a strong flavour, so I reckon you’ll be surprised by how much you can add and get away with it. 

I’ve found that adding a third as much tahini as cocoa is a good way to balance the flavours, but you might want to adjust it to your tastes. 

Let’s say, for instance, I’m making hot chocolate for one; I’d usually put on a pint of unsweetened almond milk to simmer, add in three tablespoons of unsweetened cocoa, and dash in two crushed cardamom pods.

I also chuck in a tiny dash of salt at this stage, though this is optional.

Then, I simmer until just below boiling and add a tablespoon of tahini and a dollop of honey or maple syrup at the last minute (in my experience, tahini risks tasting a little burned and acrid if cooked throughout the whole process).

The good thing about choosing unsweetened almond milk and cocoa is that I’m completely in charge of how sugary the end result is ― I hate cloying, teeth-singingly sweet hot chocolate.

After that, I pour the mixture through a sieve to achieve silky-smooth hot chocolate perfection. 

Don’t knock it ’til you try it ― I was really skeptical of the combo, and now can’t see myself drinking hot chocolate any other way.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



В Мытищах состоялась отчетно-выборная конференция профсоюза жизнеобеспечения

В Мытищах состоялась отчетно-выборная конференция профсоюза жизнеобеспечения

В честь Дня образования вневедомственной охраны подмосковные росгвардейцы провели тематические мероприятия

В Мытищах состоялась отчетно-выборная конференция профсоюза жизнеобеспечения


В международный день врача прошла премия THE MEDICAL STARS AND BEAUTY AWARDS

Пегас-Туристик сделал важное заявление о турах на зимний сезон

«Ночь искусств - 2024»: что посетить гостям столицы

Команда СЛД «Раздольное» филиала «Забайкальский» компании «ЛокоТех-Сервис» заняла I место в военно-спортивной игре «Профсоюзный прорыв»


Lennox Lewis Has No Doubt How Anthony Joshua vs Daniel Dubois Rematch Goes: “He’ll Go After Him”

You need the eyes of a movie hero to spot the 5 horror villains lurking near the crime scene in under 90 secs

Bay Area high school football: Weekend scoreboard, how Top 25 fared

Lindsay Hubbard's Baby Shower Details Revealed, Including Which 'Summer House' Co-Stars Attend


«Грузовичкоф» на круглом столе РБК Петербург

«Грузовичкоф» на круглом столе РБК Петербург

Рускеальский экспресс в осенней сказке.

Органические удобрения от компании «БиоЭкоПро»


AMD's Dr. Lisa Su predicts AI GPU market will grow to $500 billion by 2028 or 'roughly equivalent to annual sales for the entire semiconductor industry in 2023'

This new FPS is so good, it's almost unfair that it's free: A '1v1 me bro' simulator with 70 maps and no microtransactions that feels like the sickest Counter-Strike: Source mod of 2007

Call of Duty: Black Ops 6 meta guns and loadouts

Disney Dreamlight Valley just announced its second DLC featuring 4 new characters, along with a free update coming in December



Защитите свой автомобиль от зимнего гнева! Экспертный уход Aqua Complex – это просто

Компания «Мария» рассказала о новых решениях для девелопмента на конференции Московского Бизнес-клуба

Отделение СФР предоставило 11 жителям региона с нарушениями зрения собак-поводырей

В международный день врача прошла премия THE MEDICAL STARS AND BEAUTY AWARDS




В Мытищах состоялась отчетно-выборная конференция профсоюза жизнеобеспечения

Грузоперевозки по России и ближнему зарубежью

Дома по технологии фахверк от «РичВуд»

“Фанагория” получила специальный приз «Золотой Дионис» на Top100Wines 2024 за “ценность и достоинство вне времени”


Замначальника ИК-2 Липецка, откуда сбежали заключенные, обвинили в халатности

В Тульской области в 2 раза выросла сумма автокредитов

Самый популярный писатель России

Москва назначила оператора для реорганизации трех участков на востоке столицы по программе КРТ


Познер о включении Шараповой в Зал славы: «Представители тенниса умнее и дальновиднее своих коллег по другим видам спорта»

Россиянка Шнайдер с победы стартовала на турнире WTA в Гонконге

Карен Хачанов выиграл девять из последних десяти матчей на турнирах ATP

Елена Рыбакина вылетела на Итоговый турнир WTA


Замначальника ИК-2 Липецка, откуда сбежали заключенные, обвинили в халатности

“Фанагория” получила специальный приз «Золотой Дионис» на Top100Wines 2024 за “ценность и достоинство вне времени”

Встреча с Володиным и продвижение инициатив Татарстана: зачем Мухаметшин ездил в Москву

Ефимов: Инвесторы возведут три многофункциональных комплекса в Мневниковской пойме


Музыкальные новости

Добрынин, Лязгина, Нисида. Каких звезд мы потеряли в октябре 2024-го

Певца Филиппа Киркорова сравнили с рэпером Тимати из-за стрижки

«Он предлагает дать по заднице»! Джиган покажет, как воспитывает сына, в новом реалити «Большое переселение» на ТНТ

«Он предлагает дать по заднице»! Джиган покажет, как воспитывает сына, в новом реалити «Большое переселение» на ТНТ



Компания «Мария» рассказала о новых решениях для девелопмента на конференции Московского Бизнес-клуба

Защитите свой автомобиль от зимнего гнева! Экспертный уход Aqua Complex – это просто

Отделение СФР предоставило 11 жителям региона с нарушениями зрения собак-поводырей

Компания «Мария» рассказала о новых решениях для девелопмента на конференции Московского Бизнес-клуба


Телеканал ТНТ объявляет дату премьеры сериала об эйджизме в личных отношениях «Макрон» с Алексеем Лукиным и Мариной Александровой

Сергей Собянин поздравил московских тренеров с профессиональным праздником

This new FPS is so good, it's almost unfair that it's free: A '1v1 me bro' simulator with 70 maps and no microtransactions that feels like the sickest Counter-Strike: Source mod of 2007

Теннисная школа экс третьей ракетки мира Петровой открылась в Татарстане


Опасный маневр пьяного водителя на федеральной трассе под Оренбургом отправил в больницу трех людей

ОСАГО по камере: как это будет работать

Защитите свой автомобиль от зимнего гнева! Экспертный уход Aqua Complex – это просто

С 1 ноября в центре Москвы усилят контроль за неправильной парковкой


Президент Сербии Вучич приедет в Москву на празднование 80-летия Победы

Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»

Вучич посетит празднование 80-летия Победы в Москве

«Bloomberg»,США: Путин проводит тренировку стратегических ядерных сил за несколько дней до выборов в США


«Симптомы изменились»: врач Кондрахин объяснил, по каким признакам выявить туберкулез




Совместный сон с питомцем: токсиколог Кутушов разобрался в преимуществах и недостатках такого соседства

Токсиколог Кутушов объяснил, почему хочется спать после обеда

Отделение СФР предоставило 11 жителям региона с нарушениями зрения собак-поводырей

Совместный сон с питомцем: токсиколог Кутушов разобрался в преимуществах и недостатках такого соседства


Киев в ярости: утечка информации раскрыла тайный запрос на ракеты Tomahawk

Зеленский потребовал от Варшавы отдать последнее на военные нужды Киева

Лавров: требование «Томагавков» Зеленским вызвало оторопь в Вашингтоне


Назначены арбитры на матчи 14-ого тура МИР РПЛ

На территории школы имени Ткаченко в Кубинке появится новое спортивное оборудование

Прогулочные маршруты и спортивные площадки: Четырём зелёным зонам на юге Москвы подарили новую жизнь

Серпуховские гимнастки завоевали 30 медалей на соревнованиях в Москве


США не смогли стать опорой глобальной безопасности – Лукашенко

Лукашенко: конфликт в Йемене может разрастись в катастрофу, которая миру и не снилась

Стали известны предварительные оппоненты Лукашенко на выборах в Белоруссии

Лукашенко: Объявление Гутерриша персоной нон грата не связано с демократией



Сергей Собянин: Поддерживаем высокотехнологичный бизнес

Собянин наградил выдающихся москвичей за вклад в развитие города и страны

Собянин: Строительство флагманского центра ГКБ им. Буянова завершится в декабре

Собянин рассказал о развитии дорожной сети возле станций метрополитена


Прогулочные маршруты и спортивные площадки: Четырём зелёным зонам на юге Москвы подарили новую жизнь

В поселке Новой Москвы проверяют воду из-за признаков загрязнения

Черноморские деликатесы можно приобрести на рыбных рынках «Москва — на волне»

"Москва – на волне": Жителей столицы приглашают попробовать черноморские деликатесы


“Фанагория” получила специальный приз «Золотой Дионис» на Top100Wines 2024 за “ценность и достоинство вне времени”

Участниками выставки о реставрации станут эксперты из России, Китая, Индии и Сербии

Ксения Юдаева покидает пост советника главы Центробанка

Стали известны лауреаты ежегодной Национальной премии доверия покупателей МАРКА №1 в РОССИИ 2024


В Архангельской области выросла зарплата инженеров-механиков

Группа Аквилон преодолелат планку в 1 миллион квадратных метров

Терминал сбора данных (ТСД) промышленного класса SAOTRON RT42G

Лидером по наличию мусорных контейнеров стала Амурская область


Герой России Дамир Юсупов встретился с сотрудниками донской полиции

https://telegra.ph/Pod-Simferopolem-stroitsya-mini-gorod-ot-InterCtroj-10-29

ЖК “Республика” - территория доступного комфорта

Под Симферополем строится мини-город от “ИнтерCтрой”


Встреча с Володиным и продвижение инициатив Татарстана: зачем Мухаметшин ездил в Москву

Самый популярный писатель России

Синоптик Цыганков спрогнозировал похолодание в начале ноября в Москве

“Фанагория” получила специальный приз «Золотой Дионис» на Top100Wines 2024 за “ценность и достоинство вне времени”












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
ATP

Карен Хачанов выиграл девять из последних десяти матчей на турнирах ATP






Встреча с Володиным и продвижение инициатив Татарстана: зачем Мухаметшин ездил в Москву

В Можайске проверили качество отопления в многоквартирных домах

Москва назначила оператора для реорганизации трех участков на востоке столицы по программе КРТ

В Москве мобильные пункты обогрева возобновляют работу с 1 ноября