La Procuradur?a Federal del Consumidor (Profeco) puso a prueba en su laboratorio algunas de las freidoras de aire que se comercializan en M?xico, en donde detect? algunos pros y contras de uso.
En dicho estudio, la Profeco analiz? 11 modelos de freidoras de aire de siete marcas, para comprobar los puntos de riesgo hacia el consumidor que pueden presentar estos electrodom?sticos, as? como su consumo de energ?a, estabilidad de temperatura, atributos, uniformidad de cocci?n e informaci?n contenida en empaques y etiquetas.
Afortunadamente, la dependencia hall? que con las freidoras de aire se consiguen alimentos con texturas crujientes, con una m?nimo de grasa "y que se consideran m?s saludables al no tener que sumergirlos en grandes cantidades de aceite".
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Freidoras de aire analizadas
Proctor Silex modelo 35055 de 1.5 litros, fabricada en China.
Taurus modelo Sunshine (M97201100) de 1 litro, fabricada en China.
T-fal modelo Easy Fry & Grill Precision (EY505850) de 4.2 litros, fabricada en China.
T-fal modelo Quick Fry (EY12058MX) de 3.5 litros, fabricada en China.
Taurus modelo Hermes (M97200600) de 4 litros, fabricada en China.
Hamilton Beach modelo 35050 de 2.5 litros, fabricada en China.
Holstein Housewares modelo HH-09202007B de 4.5 litros, fabricada en China.
T-fal modelo Easy Fry XL Digital Airfryer de 4.2 litros, fabricada en China.
Oster modelos CKSTAF400 de 4 litros, fabricada en China.
RCA modelo RC-106 de 3.6 litros, fabricada en China.
Holstein Housewares modelo HH-09202001B de 4.5 litros, fabricada en China.
Beneficios de las freidoras de aire
Son f?ciles de usar y limpiar.
Tienen un tama?o adecuado para los espacios de la cocina.
Se logra un menor consumo de grasa y colesterol en los alimentos.
Contras de las freidoras de aire
Se detecto que las freidoras de aire Taurus Sunshine y RCA RC-106 no retoman la cocci?n autom?ticamente.
?Qu? recomienda Profeco al comprar una freidora de aire?
Adquirirla en el comercio formal, ya sea en tiendas departamentales, de autoservicio o en l?nea a trav?s de la p?gina oficial de la marca.
Revisar si utiliza aditamentos, ya que algunas marcas de freidoras de aire tienen accesorios que se venden por separado.
Checar que la freidora de aire tenga el volumen suficiente para la cantidad de alimento que quieres preparar.
Considerar su potencia, ya que a mayor potencia, menor ser? el tiempo para la cocci?n de los alimentos.
Recomendaciones de uso
Ponerla en un lugar seguro: se recomienda colocarla en una superficie plana y estable.
Revolver el alimento cuando se est? cociendo: para mejorar la cocci?n es recomendable que durante dicho proceso se saque la canastilla y se revuelva con cuidado el alimento.
Limpiarla al terminar de usarla: para hacerlo, Profeco aconseja seguir las instrucciones del producto y evitar usar sustancias abrasivas que puedan da?ar el material antiadherente.
Guiarse por las sugerencias del fabricante: se recomienda visitar los sitios de cada fabricante o de cocineros que las utilicen para conocer sus sugerencias de uso.
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