大切なのはビタミン「エース」　管理栄養士に聞く　外出自粛下での食事のポイント

新型コロナウイルスの感染拡大による外出自粛の影響で、自炊に挑戦するアスリートが増えている。ＳＮＳでは意外な腕前を披露する選手がいる一方、苦戦している選手もちらほら…。「おうち時間」が増える中、アスリートや部活動に励む子供たちが食事面で気を付けるべきことは何なのか。フィギュアスケート男子の羽生結弦（ＡＮＡ）や競泳男子の瀬戸大也（ＡＮＡ）らトップアスリートを栄養面から支える味の素オリンピック・パラリンピック推進室ビクトリープロジェクトグループの管理栄養士、鈴木晴香さんにポイントを聞いた。