Куриные шарики в сливочном соусе

Предлагаем вам рецепт куриных шариков в сливочном соусе. Главный плюс этого рецепта, то, что куриное филе не получится скучным и сухим. Сочности куриному филе придадут сливки, а детям обязательно понравится утонченный вкус куриных шариков политых сливками.

Ингредиенты:

• 500 г. свежего куриного филе,
• 1 головка лука,
• 1 куриное яйцо,
• 150г сыра Гауда, или ему заменимый,
• 3 средних зубчика чеснока
• 250 мл. сливок, по вкусу можно добавить соль и перец.

Приготовление:

1). Отбиваем и мелко режем курочку, после добавляем лук (предварительно его мелко нашинковать), наливаем хорошенько взбитое яйцо в глубокую посудину и все в ней хорошо перемешиваем. Не забываем добавить соли и перца по вкусу.
2). Берем форму для запекания и тщательно смазываем всю форму сливками.
3). Из приготовленной массы катаем шарики среднего размера и кладем их в форму. Печем в хорошо прогретой духовке около 12 минут до 175-185 гр.
4). Во время запекания готовим заливку: в глубокой посудине, на мелкой терке трем сыр и выдавливаем в нее чеснок. Смешиваем все со сливками.
5). Вынимаем форму с запеченными шариками и поливаем каждый шарик заливкой.
6). Ставим форму для запекания в духовку еще на 17 минут.