Новости за 04.11.2017

Ой, я оговорилась. :-) Иногда чизкейками балую родных, тирамису делала второй раз по вашему рецепту, получилось замечательно. Спасибо! Вот как раз в первый раз все потекло, печенье растеклось. а вот крем был обалденный! Существуют адаптации рецепта, согласно которым какао-порошок заменяют тёртым шоколадом, савоярди — бисквитом, кофейную пропитку — фруктовой или алкогольной (обычно марсала, мадера, амаретто), а в некоторых вариациях тирамису может напоминать пудинг или кекс. Вашему вниманию - классический рецепт тирамису без яиц... Читать дальше...

О существовании белорусских ремесленников мы вспоминаем обычно в дни городских праздников, когда этим людям выделяют легальные ряды для торговли. Иногда там продаются однообразные надоевшие поделки по труднообъяснимым ценам, иногда удается найти что-то красивое и необычное. Потом мастера снова растворяются в соцсетях. В Гомеле решили попробовать новый формат. Здесь каждому мастеру готовы выделить стационарную офлайн-полочку. Сегодня состоялось открытие этой площадки.

О существовании белорусских ремесленников мы вспоминаем обычно в дни городских праздников, когда этим людям выделяют легальные ряды для торговли. Иногда там продаются однообразные надоевшие поделки по труднообъяснимым ценам, иногда удается найти что-то красивое и необычное. Потом мастера снова растворяются в соцсетях. В Гомеле решили попробовать новый формат. Здесь каждому мастеру готовы выделить стационарную офлайн-полочку. Сегодня состоялось открытие этой площадки.

О существовании белорусских ремесленников мы вспоминаем обычно в дни городских праздников, когда этим людям выделяют легальные ряды для торговли. Иногда там продаются однообразные надоевшие поделки по труднообъяснимым ценам, иногда удается найти что-то красивое и необычное. Потом мастера снова растворяются в соцсетях. В Гомеле решили попробовать новый формат. Здесь каждому мастеру готовы выделить стационарную офлайн-полочку. Сегодня состоялось открытие этой площадки.

В этом году у нас небывалый урожай кабачков. И хотя мы их нежно любим, приходится искать все новые и новые способы их приготовления.  Рецепт из местной газеты. Почему "соседские"? Наверное, у Убедиться в правдивости этого утверждения вы сможете в том случае, если захотите приготовить зимний или летний салат из кабачков. Существует несколько сотен разнообразных рецептов кабачковых салатов, начиная от самых простых, легких, нежных и быстрых, и заканчивая сложными произведениями народного искусства... Читать дальше...

Гарнир к такому блюду можно приготовить совершенно любой: вы можете отварить к тефтелям с подливкой гречневую или рисовую кашу, а также можете приготовить салат из свежих овощей и гренки из пшеничного хлеба. Заниматься приготовлением обедов я начала недавно (когда вышла замуж). И сразу поняла, что мужу по вкусу блюда с подливкой. Перепробовала изготовление различных кушаний! На вашем сайте нашла достойный выход- рецепт вкусных тефтелей с подливкой. Готовила их много раз в разных вариантах и всегда с успехом! Читать дальше...

Для рецепта этой овощной заготовки на зиму подходят баклажаны любой степени зрелости, но желательно все-таки выбирать молоденькие (у них не такие крупные и жесткие семена). Снимать кожицу или нет - решать исключительно вам. Кому-то она нравится, а кто-то на дух не переносит. Если баклажаны престарелые, желательно их выдержать в подсоленной воде, после чего хорошенько отжать - таким образом можно без проблем убрать горечь. Откидываем баклажаны на дуршлаг, чтобы стек маринад. Оставляем баклажаны в дуршлаге остывать... Читать дальше...

Наверное, нет такого человека, кто не любит пирожки с картошкой. По крайней мере, я такого не знаю. Готовить я пока не очень умею, но учусь. И вам спасибо большое за такой понятный рецепт. Вкусные пирожки с картошкой у меня получились, друзьям понравились. Пошутили конечно мужики немного, что я как бабушка, сам пирожки жарю, но съели и зауважали. Хороший сайт у вас, понятный. мы начинаем его выкатывать, т.е. мы смазывем руки растительным маслом или жиром и начинаем разделывать тесто. Отрываем... Читать дальше...

И в завершении добавляем соус, не забыв его перемешать перед тем как вливать в овощи.  Поварить еще полминуты, крахмал практически сразу же заварится. Если честно меня  в начале показалось, что воды в соусе много, и овощи будут плавать в соусе, но оказалось совсем не так, крахмал свернулся и  получились овощи покрытыми  блестящим кисло-сладким соусом. Баклажаны в кисло-сладком соусе выложить на блюдо и подавать на стол.  Любители баклажан могут также посмотреть   рецепт салата из  баклажан  или фаршированных баклажан. Читать дальше...

Баклажаны, запеченные с сыром, творогом и зеленью - баклажаны Кучерикас - вкусная, простая закуска на праздничный стол и на каждый день. Попробуйте баклажаны, фаршированные творогом и сыром, запеченные в духовке. На страницах нашего любимого "Едим дома!" я часто нахожу прекрасные рецепты от Апрель, очень часто мясные и из картофеля. Хочу предложить вот такой рецепт... который, надеюсь, понравится Апрель. В сезон баклажанов многие очень часто подают их к столу в жареном виде, но я рекомендую запечь баклажаны в духовке. Читать дальше...

А зачем же дожжевое тесто в холодильник на пол часа? Дрожжи для того и добавляются, чтоб тесто бродило, т.е. увеличивалось в размере не менее, чем в два раза, а этот процес происходит при повышеной температуре??? Ваши детки любят творожок? Да - отлично! А если нет, то его можно замаскировать во ввсевозможной вкусной выпечке. И, если в запеканке или ватрушках творог таки легко обнаружить, то в печеньках, пирожных, блинчиках, конвертиках, вафельках и рогаликах из творожного теста его не узнает даже самый дотошный капризуля! Читать дальше...

Ну что сказать, эксперимент удался, пирожки за 15 минут получились не хуже, если бы я их готовила с расстойкой теста несколько часов. Они у меня сразу все на противень не влезли и часть теста лежала на столе пол часа, пока первая партия готовилась. За это время тесто очень хорошо подошло, увеличилось в размере, поэтому я специально сравнила пирожки из первой партии и потом из второй, где тесто поднялось - разницы не заметила. Даже если вы готовить не сильно любите, а уж тем более - часами морочиться с выпечкой... Читать дальше...

Диетическому мясу кролика нет равных ни по усвояемости, ни по вкусовым качествам, однако у невысокой калорийности есть и свои минусы, ведь во время готовки часто и без того суховатое мясо, пересыхает еще больше. Тут на выручку приходят жирные сливочные и масляные соусы. Блюда из крольчатины, тушеные с таким аппетитным дополнением, придутся по вкусу даже самым изыскательным гурманам. Разыскивая рецепт кролика в белом соусе первое, что приходит в голову – это кролик с соусом бешамель. Простой и... Читать дальше...

После чего добавляем муку, ее нам необходимо просеять, чтобы насытить ее кислородом. В муку добавляем соду, по желанию можно погасить ее уксусом, но я считаю, что это не обязательно. Затем нам необходимо хорошо вымесить тесто, после чего скатаем его в шар, положим в кулек и отправим в холодильник минимум на полчаса. Добавляйте свои рецепты и получайте уведомления в реальном времени об отзывах и новых фото, добавленных к вашему рецепту другими пользователями. Простой рецепт натурального хлеба! Читать дальше...

Кефир мы часто используем в выпечке. Благодаря кисломолочным бактериям тесто на кефире получается мягким и воздушным. А поскольку этот рецепт теста без дрожжей, то кефир и придаст мягкость нашему тесту. Кроме того, по этому рецепту вы приготовите вкусное тесто для пиццы на кефире быстро и просто. Изобретение современной пиццы приписывают Неапольским кулинарам конца XVIII – начала XIX столетия. С тех пор были изобретены сотни, если не тысячи способов приготовления пиццы и теста для неё. Читать дальше...

Славяна, я уверен, что вы и так прекрасная хозяйка! Ну а теперь вооружившись этими знаниями, вам не будет равных среди ваших подруг! Да что там подруг, все домохозяйки вашего города будут завидовать вам! Существует немало разновидностей теста на основе творога: слоеное, дрожжевое, творожно-песочное и другие. Добавление творога в дрожжевое тесто позволяет получить нежную упругую выпечку, которая долго не черствеет. Творожное слоеное тесто великолепно подходит для мелкой выпечки, а... Читать дальше...

KM.RU предлагает вниманию своих читателей сенсационный материал, подготовленный нашей съемочной группой

Видимо, неудачные пельмени. С креветками одни из моих самых любимых, только делать их нужно, как и любые пельмени, с сырой начинкой, а российские рестораны часто грешат тем, что начинка у них уже приготовлена. Естественно, креветки перевариваются и вкуса никакого нет. Выливаем воду в ёмкость для замешивания, просеиваем муку вместе с солью и постепенно добавляем её в воду, чтобы получить правильную консистенцию. Замешиваем тесто, формируем из него шар и убираем в теплое сухое место на полчаса, предварительно обернув полиэтиленовой плёнкой.

Никто не станет оспаривать полезности овсянки. Но каши из нее изрядно поднадоели, а вот пирог, да еще с запеченными в нем яблоками – уже что-то новенькое. Чтобы приготовить этот вкусный и полезный десерт, нужно запастись: В миску насыпать овсяные хлопья, сахар (количество регулируйте в зависимости от сладости фруктов и ягод), корицу, добавить мягкое сливочное масло. Крошка непременно готовится руками! Поэтому, пальцами перетереть все в однородную крошку. Из данного количества ингредиентов получилось четыре небольшие порции. Читать дальше...

Дмитрий, какой рецепт чудесный, спасибо большое, находка просто Ваш сайт! Никогда не пекла на сковороде коржи, поэтому вопрос – сильно ли разогревать плиту (у меня электрическая) и как они переворачиваются-не ломаются, не пристают к сковороде? Через 20 мин. достаньте один шарик теста и раскатайте на пергаменте в круг диаметром 28 см. Наколите тесто вилкой и поставьте в духовку, разогретую до 170 °С. Выпекайте 15 мин. до золотистого цвета. Так же испеките оставшиеся коржи. Дмитрий, и я к вам с похвалой – отличной рецепт! Читать дальше...

Если в вашем распоряжении есть груши или яблоки, можно порадовать семью, приготовив цветаевский пирог, из песочного теста, с сочной начинкой. В классическом исполнении начинка для пирога должна быть яблочной, но попробуйте заменить яблоки грушами. Спасибо Олег! Ага, аж целая 7-метровая фотостудия! ;-D))))) Мы скоро начинаем ремонт на кухне, я прям даже как-нибудь поделюсь фотками "до" и "после" За "профи" прям отдельное спасибо! Бесконечно приятно! Классическое сочетание бекона с... Читать дальше...

Картина режиссера Андрея Звягинцева и продюсеров Александра Роднянского и Сергея Мелькумова "Нелюбовь" притязает залпом на три награды Европейской академии кино(EFA)Измерить: РИА НовостиПолотно ввалилась в пятерку номинантов в категориях «Важнейший европейский фильм», «Важнейший европейский режиссер» и «Важнейший европейский сценарий», доложила пресс-служба создавшей картину кинокомпании «Нон Стоп Продакшн»...

Котлеты выложите на сковороду. Обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон. Для удаления лишнего масла тарелку можно застелить салфетками или бумажным полотенцем. Рыбные котлеты из сардины с рисом подавайте горячими. Особенно хорошо к ним подходит картофельное пюре и макароны. Рекомендую приготовить также и рыбные котлеты из путассу. Обжарить котлеты на разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Накрыть крышкой, убавить огонь и довести до готовности. ... Читать дальше...

Правильный уход за гастерией в домашних условиях во время цветения и в период покоя. Первые действия после покупки. Особенности выращивания, полива и пересадки. Как укоренить. Способы размножения. Какие трудности возникают. Чтобы приготовить вкусную малосольную семгу, нужно правильно выбрать рыбу. Хорошая семга в свежем виде должна иметь блестящий и гладкий кожный покров, мясо должно быть эластичным и плотным, приятно пахнуть, а глаза рыбы должны быть прозрачными. Если рыба свежезамороженная... Читать дальше...

Давно хотела найти рецепт изготовления хлеба.Обожаю ржаной хлеб,этот вкус остался еще с детства.Очень иногда хочется именно ржаного хлеба.В магазинах это хлеб стали продавать не самого лучшего качества,поэтому большое спасибо автору рецепта.Попробую испечь обязательно.Когда в доме пахнет домашним хлебом на душе сразу становится тепло и уютно. Для начала сделайте закваску. Просейте в миску ржаную муку, добавьте к ней солод и кориандр молотый, залейте кипятком и все тщательно перемешайте. Читать дальше...