Заготовки из баклажан и кабачков на зиму золотые рецепты с фото. Все последние сведения.
Как приготовить пикантное соте из баклажанов. Нарезать баклажаны кружками, посолить и залить водой на 2 часа. Сладкий и горький перец перекрутить, очистив от семян, в мясорубке, перемешать с уксусом. Обсушить баклажаны и обжарить на масле до готовности, затем обмакнуть в острый соус, надев на вилку, и плотно сложить в банки, добавляя при желании масло из сковороды. Закатать банки, соте будет готово к употреблению минимум через 2 недели. Овощная икра проста в приготовлении, поэтому хозяйки часто экспериментируют с этим блюдом. Читать дальше...