Новости за 12.11.2017

Приготовить крем. Белки хорошо размешать с 1 стаканом сахара и ванильным сахаром. Добавить 2 ст. ложки (под нож) муки и ложку крахмала (предварительно размешанные в небольшом количестве холодного молока, чтобы не было комочков). Молоко вскипятить, помешивая, добавить белки и сварить заварной крем. Остудить. (Чем больше муки или крахмала, тем гуще получится крем. Густота крема и сладость регулируются по вкусу). Далее в большой миске взбить миксером сливочное масло комнатной температуры до пышности. Читать дальше...

Ароматная горячая закуска, которая достойно впишется в любое меню! Соте очень вкусное, сытное и не стыдно поставить на праздничный стол. Мне эти баклажаны нравятся тем, что они готовятся без уксуса и чеснока. Так как у нас в Израиле баклажаны есть круглый год, то я обычно готовлю половину нормы и храню их в холодильнике, правда долго соте из баклажанов не хранится, потому что быстро съедается. Лук нарезать неширокими кольцами, обжарить на масле и переложить в кастрюлю для тушения. Туда же слоями будут помещаться остальные овощи. Читать дальше...

Пока опытные игроки покоряют просторы ладдера, великие сыщики не спят. Пользователь Reddit нашел зацепку в API Steam с порядковыми номерами четырех героев Dota 2, которые находятся на стадии разработки. Следующим турниром в рамках Dota 2 Pro Circuit станет Perfect World Masters, который пройдет с 19 по 26 ноября в Китае. Призовой фонд составят 300 тысяч долларов и 900 рейтинговых баллов. СНГ на шанхайском "майноре" будет представлять Vega Squadron. Чтобы играть в Warface было комфортно всем... Читать дальше...

Торт зебра является одним из самых известных и любимых лакомств. Его особенность состоит в причудливом чередовании полос светлого и темного теста в коржах. У детей такой вид торта вызывает настоящий восторг, да и взрослые не прочь попробовать это вкуснейшую полосатую сладость. Это более простой рецепт торта зебра. Здесь "полосатость" торта достигается очень просто: мы просто чередуем коричневые и светлые коржи, складывая торт. Однако, на его вкус это не повлияет, и он получается ничуть не хуже классической зебры. Читать дальше...

Куриные грудки и печень вымыть. Пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Белки слегка взбить и постепенно добавить в фарш. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить сливки. Еще раз взбить в блендере, переложить в миску, накрыть и поставить в холодильник на 2 часа. Одно из популярных блюд домашней кухни – фаршированные кабачки. Начинки для фаршировки кабачков используются самые разнообразные – мясные, овощные, грибные. Здесь мы расскажем, как приготовить фаршированные кабачки с грибами по-гречески. Читать дальше...

В шарлотку можно добавлять сливочное масло. На слой из яблок масло режется крупными кусочками  в произвольном порядке. Количество берется от 50 до 70 грамм. В этом случае пирог получается вкусным, но более калорийным. Шарлотка с яблоками – один из самых популярных видов выпечки, по меньшей мере в осенний период, когда собирают урожай фруктов. Приготовить ее можно по разным рецептам, каждый из которых обладает своими преимуществами. Яблочная начинка известна уже издревле и ее используют в приготовлении шарлотки очень часто. Читать дальше...

Сварите и остудите яйца. Белки не понадобятся. Желтки, измельченный зубок чеснока, горчицу тщательно размещать. Добавить  лимонный сок, затем 50 гр. оливкового масла, мешать до однородного состояния.  Лучше всего готовить соус блендером, тогда вам удастся получить нужную «майонезную» консистенцию. Сочетание куриной грудки, сыра пармезан, оливкового масла, салатных листьев, долек помидор, чеснока делает салат цезарь полноценной полезной пищей. Эта сытная закуска преподносится приготовленной в различных вариантах... Читать дальше...

Веселая закуска. Можно готовить с детьми.

Я подготовила заготовку из помидоров в банке на кухне, и поскольку нести ее в прохладное место  с жидкостью неудобно, рассол заливала на месте. Фотоаппарат, конечно, забыла на кухне, поэтому фото помидоров в соленом рассоле сразу не сделала. А потом в силу своей занятости и вовсе забыла. Вспомнила только, когда вкусные моченые помидоры уже доедали. Есть и другие способы засолить помидоры без термической обработки плодов и рассола. Существуют рецепты, позволяющие сделать острые помидоры (с горчицей... Читать дальше...

Раньше я измельчала корень хрена с помощью мясорубки (можете посмотреть в рецепте Хреновины на зиму), но теперь это делаю в блендере (с чашей). Нарезаю корень небольшими кусочками и складываю в емкость. В Индии и на Дальнем Востоке свеклу употребляли в пищу с незапамятных времен, однако это была дикая свекла, от которой происходят все современные виды этого овоща. В Вавилоне и Средиземноморье этот корнеплод применяли в качестве лекарственного растения. Ингредиенты: 4 кг свёклы, 1,5 кг помидоров... Читать дальше...

Крем из взбитых сливок прекрасно подходит в качестве начинки для бисквитного торта, например торта Молочная девочка, а также украшения мороженого, фруктовых блюд, готовых десертов или кофе. Ну, а если у меня остаётся этот крем, то я его просто ем ложкой, потому как на вкус он, как мороженое пломбир. Сливки 20% (средней жирности) возможно использовать и как напиток, но часто этого делать не рекомендуется из-за значительного содержания жиров, особенно если существуют проблемы с сосудами и сердцем. Читать дальше...

Грибы очистить, тщательно промыть. У крупных грибов шляпки отделить от ножек и разрезать на несколько частей. В кастрюле вскипятить воду, добавить соль (30 г соли на 1 л воды), выложить ножки грибов, варить 10 мин, затем добавить шляпки и варить еще 10 мин. Грибы откинуть на дуршлаг, промыть горячей водой. Для маринада воду довести до кипения, добавить соль, сахар, укроп и перец, влить уксус. В кипящий маринад выложить грибы и варить при слабом кипении до тех пор, пока они не осядут на дно. Затем грибы разложить в сухие стерилизованные банки... Читать дальше...

Варенье считается хорошим антидепрессантом, Оно помогает уравновесить нервную систему и повышает настроение. Если вы постоянно испытываете стрессы, упадок жизненных сил или депрессию, то пейте чай с малиновым вареньем, оно вернёт вам краски жизни. Промытую малину на ночь засыпаем сахаром и ставим в прохладное место, лучше всего подойдёт холодильник. Утром таз с ягодой ставим на несильный огонь, доводим до кипения и помешивая варим 15 минут. Сразу раскладываем по стерильным банкам и закрываем крышками... Читать дальше...

Сначала нужно замариновать мясо: натереть его солью и сахаром и поставить на восемь часов в холодильник. После промыть холодной водой и положить в миску с подсолнечным маслом. Приготовить бульон: в кастрюлю с холодной водой положить мясо, лавровый лист и душистый перец. На медленном огне довести до кипения и варить 4 часа, затем дать постоять 12 часов. В одной сковороде обжарить на подсолнечном масле морковь, лук и чеснок, в другой — свеклу с сахаром и уксусом. Лук, морковь и чеснок добавить в мясной бульон и варить на медленном огне 15 минут. Читать дальше...

Прекрасная осенняя пора дает нам множество овощей, и если вы заскучали, то приготовьте наивкуснейшие ленивые голубцы. Тем самым вы порадуете не только себя, но и своих любимых красивым ароматным блюдом. Готовить сие блюдо не сложно, только нужно немного вашего драгоценного времени, и у вас получится замечательный ужин на всю семью. Желаю приятного аппетита! На данное количество овощей и риса фарша лучше взять 800 гр — 1 кг. В этом рецепте фарша мяса столько, сколько у меня было на... Читать дальше...

Если в этом году у Вас большой урожай абрикос, то предлагаем приготовить на зиму оригинальную заготовку — абрикосы консервированные без шкурки. Консервируем абрикосы просто, приготовление не займёт много времени. Компот из урюка варят зимой-весной, когда летние заготовленные компоты уже на исходе, а недостаток витаминов дает о себе знать. Урюк хорош тем, что при сушении он не подвергался какой либо обработке и целостность плодов не была нарушена. Урюк — это практически полноценный абрикос... Читать дальше...

ИНГРЕДИЕНТЫ: •4 яйца •1 стакан сахара •пол стакана растительного масла •пол стакана сметаны •1,5 стакана муки •пакетик ванилина Режим приготовления - выпечка. Время приготовления - 1 час. Мультиварка Polaris PMC 0527D - Подписывайтесь на наш канал простых и вкусных рецептов для мультиварки! Рецепт Кекса с растительным маслом подойдет для любой мультиварки. Приятного аппетита! Если у вас на вечер запланировано пиво и футбол, то вкусным дополнением будет не покупные чипсы или орешки... Читать дальше...

Человеку, если он не достаточно вложился в себя, чтобы встать на путь жреца, хочется чтобы его любили, вернее ему хочется считать, что его любят. Но у наоборотника все наоборот, если человек его не любит, а хочет кинуть или убить, то к нему-то наоборотник и испытывает эту самую любовь, ну все как в детстве с маменькой...

Как приготовить простые мясные биточки. Перекрутить мясо в мясорубке с крупной решеткой, влить воду, добавить измельченный лук, поперчить и посолить, сформовать из фарша круглые биточки по 2см толщиной, запанировать их в муке и обжарить с двух сторон в сотейнике на масле до зарумянивания. Влить к биточкам соус по вкусу, потушить их под крышкой в соусе до готовности, добавляя при необходимости горячую воду. Если вам попалось очень свежее мясо, то ему нужно дать немного отлежаться. Для этого каждую... Читать дальше...

Мясной фарш, а также измельченные грибы, лук и морковь выложить на сковороду и поставить на огонь. Влить воду из под грибов, а а также 50 грамм сливочного масла. Посолить, поперчить, перемешать, накрыть крышкой и тушить около 40-45 минут. После приготовления начинки, остудить ее. Масло растительное Данные на 100гр: Калорий: 873 ккал Белков: 0 гр Жиров: 99.9 гр Углеводов: 0 гр Гликемический индекс: 0 Нажми для выбора другой калорийности'> Растительное масло 3. Берем картошку на 1 зразу. Читать дальше...

Ошпарьте кипятком огурцы и удалите хвостики. На дно бутылей выложите лист мяты, смородины, добавьте специи и наполните бутыли огурцами, а после добавьте доверху горячим рассолом, сделанного из соли и яблочного сока. Стерилизуйте бутыли, практически полностью погрузив в кипящую воду, на протяжении 15 минут со времени закипания, но не дольше, в противном случае ваши огурцы не получатся хрустящими. Когда время закончится, закройте бутыли крышками, переверните и закутайте, в таком виде дайте остыть. Пока икра горячая... Читать дальше...

С другом от начала и до конца!

Мясо тушеное с картофелем – это привычное блюдо домашней кухни. Мясо с картофелем тушат в казанке на огне, в горшочках в духовке, готовят в микроволновке. Давайте вспомним старинный крестьянский способ и приготовим в чугунке тушеное мясо с картошкой, сэкономив при этом время. Идеология этого блюда такова, что к моменту готовности картошки вся вода должна выкипеть!!! Если Вы проверили картошку, она оказалась готова, а вода не выкипела, лучше включить плитку на большой огонь и выпарить остатки жидкости с открытой крышкой. Читать дальше...

Чебуреки с мясом. Очень удачное хрусткое тесто!

Ингредиенты:

Тесто:

●Мука – 8 стакана,
●Вода – 3 стакана,
●Соль – 2 ч.л.,
●Сахар – 2 ч.л.,
●Масло растительное – 150 мл.
●Водка – 1 ст.ложка
Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким!

Приготовление:

1. Муку просеить в большую чашку.
2. В воде растворить соль и сахар.
3. Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло. Читать дальше...

САМЫЕ ЛУЧШИЕ ДОМАШНИЕ ПАНКЕЙКИ: ТОП-10 РЕЦЕПТОВ
Сохрани себе эти аппетитные идеи