Новости за 12.11.2017

«Тёщин язык» из перезревших огурцов Ингредиенты: 3 кг огурцов, 500 мл томатного соуса, 2 ст.л. соли, ½ стак. сахара, ½ стак. 9%уксуса. «Тёщин язык» из кабачков (мелкая нарезка) Ингредиенты: 3 кг кабачков, 3 кг сладкого перца, 100 г чеснока, 200 г томатной пасты, 800 мл воды, 300 мл растительного масла, 1 ст.л. 70% уксуса, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли. Летом каждая хозяйка старается найти новые интересные рецепты консерваций, чтобы зимой... Читать дальше...

Рыбу не следует выдерживать в маринаде долго – 45 минут вполне достаточно. Не требует длительной подготовки и мясо птицы. Куриный шашлык можно начинать жарить уже через полчаса после закладывания мяса в маринад. .Итак, мясо режем мелкими кусочками. Во-первых, мелкие кусочки лучше пропитываются. Во- вторых, подобный рецепт шашлыка должен готовиться на дыму, так как это добавляет свой аромат и вкус. Мелкие кусочки лучше и быстрее(без пригорания) готовятся на дыму. 2.Нарезаем очень мелко лук, чеснок и натираем на терке помидор. Читать дальше...

Высокими, нежными, долго сохраняющими свою консистенцию омлетами славились школьные столовые в советском прошлом. Но как приготовить пышный омлет, чтобы он не падал в домашних условиях? Какие соблюсти пропорции? Какие включить ингредиенты? Узнаем все секреты, чтобы порадовать домочадцев воздушным завтраком. Готовят омлет и в других странах — это и  Япония, и Китай, и Италия, и Балканские страны. Когда много путешествуешь, или бываешь в разных странах по роду деятельности, то практически везде на завтрак подают омлет. Читать дальше...

Нежный вкус океанических хищников прекрасно дополняет палитру вкусов грибочков. В качестве начинки можно использовать шампиньоны, вешенки и другие. Чтобы сделать начинку ароматной, добавляйте в нее специи сразу, как только выкладываете грибочки на сковородку, и они начинают отдавать сок. Именно в этот момент они, как губка, впитывают окружающие запахи. Если вы любите такие полезные морепродукты, но не знаете, как правильно их приготовить, тогда попробуйте этот простой рецепт кальмаров с сыром и яйцом. Читать дальше...

Ловля судака зимой на тюльку Некоторые любители зимней рыбалки практикуют ловлю судака на тюльку. Подобная рыбалка считается результативной, популярной и довольно азартной. Как следствие, человек получает моральное удовлетворение, тем более, что удается поймать довольно-таки увесистый экземпляр. Разные рыболовы используют тюльку по-разному: одни насаживают ее на тройник балансира, а другие насаживают ее на отдельные крючки поставуши.

Мормышка «гвоздешарик» — особенности, делаем своими руками Мормышка – это искусственно созданная приманка, имитирующая в воде движения какого-либо насекомого или его личинки. Как правило, без мормышки невозможен лов рыбы зимой как любителями, так и спортсменами. Это если не считать других видов искусственных приманок. Любая мормышка или приманка оснащается дополнительными элементами для привлечения рыбы. Содержание 1

Как подавать. Омлет подают в виде порционных кусков, сворачивают пополам или в трубочку, наполняя сладкой или несладкой начинкой. Существуют тысячи рецептов омлета — он может быть изысканным десертом, горячей или холодной закуской, основным блюдом, гарниром, основой для бутербродов, ингредиентом для салатов и суши. В каждой стране свои особенности приготовления этого блюда, и если вы ходите узнать, как сделать французский, английский или американский омлет, можно отправиться в путешествие, поскольку лучше один раз увидеть... Читать дальше...

Какой красивый и вместе с тем простой рецепт тыквы в аэрогриле я нашла! Если у вас есть это приспособление, и вы хотите попробовать что-то новенькое, смотрите, как приготовить тыкву в аэрогриле. ...далее Фаршированную тыкву, запеченную в духовке, можно приготовить не только с мясом. Существует много рецептов на любой вкус – от оригинальных до самых простых. Попробуйте приготовить ее следующими способами: Тыкву можно жарить, запекать, сушить, из нее получаются вкусные каши, однако настоящим... Читать дальше...

Самый простой рецепт утки с яблоками! Вам понадобится: утка 2.5-3 кг яблоки 3-4 шт горчица 1 ст л мед 1 ст л соль перец черный молотый Запекать 2 часа! Приятного аппетита! ************************************************** На моем канале очень много интересных блюд. Подписывайтесь по вот этой ссылке: Мой Instagram -Очень вкусные первые блюда -Блюда из мяса -Блюда из рыбы -Вкусные и простые салаты и закуски -Блюда на гриле... Читать дальше...

Этот янтарный солнечный пирог многим придется по вкусу. Корица, входящая в манник, придает ему праздничную рождественскую нотку. Если вам не нравится аромат корицы, просто исключите ее из состава. В этом рецепте есть одна изюминка – готовый пирог заливается сиропом. Этот момент особенно оценят любители сочных и «мокрых» бисквитов. Для приготовления манника на кефире без яиц нужно насыпать манку в миску и залить ее кефиром. После тщательного смешивания оставляем на часок при комнатной температуре. Читать дальше...

Ходят слухи, что на место Малахова метит красноярский телеведущий Александр Смол. Он работает над программой "Новое утро" на ТВК. Популярность журналисту принес эфир, во время которого он поздравил чиновников с тем, что они сами подняли себе зарплату. Иронию ведущгео оценили пользователи YouTube. В рейтинге 50 российских звезд шоу-бизнеса и спорта Forbes за 2017 год Малахов занял 30-е место. В рейтинге учитывались доходы за год, внимание СМИ и интерес аудитории в интернете. ... Читать дальше...

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий. Румяные оладушки – лакомство, любимое с детства. Вся семья их любит за вкус, а я ценю за простоту приготовления и экономную рецептуру. Минимальный набор продуктов и всего 20 минут времени – подать на стол большую тарелку с горкой золотистых оладий. Впрочем, даже любимое блюдо может со временем приедаться. Читать дальше...

Это жидкое блюдо готовят так же, как и уху, но рецепт кальи содержит еще и соленые огурцы, рассол, лимоны, лимонный сок и несколько большее, чем обычно, количество пряностей. Калью готовят из жирной морской рыбы, хорошо сочетающейся с солено-кислой основой. Русская уха из живой рыбы, обычно осетровых пород, например стерляди. Технология приготовления состоит в том, что живую рыбу, даже не потрошёную, заливают крутым кипятком. Приготовление возможно только зимой или весной, то есть в то время, когда у рыбы пустой кишечник. Читать дальше...

Мир словно сошёл с ума, мне хочется сбежать или закрыть глаза и не открывать их, пока все не встанет на свои места. Сегодня увидела фотографию пожилой "беременной" матери Илона Маска и у меня она вызвала шок и отвращение, вот вам и гламур.

Рецепт ухи из трески из разряда "проще простого". Варим нарезанные овощи, а затем добавляем рыбку и варим еще несколько минут, вот в принципе и все! Подробнее, как сварить уху из трески, читайте в рецепте ниже. Мало кто знает, что изначально, со времен своего рождения и вплоть до конца 18 века за словом «уха» на Руси скрывались все первые блюда, это было общее название для супов, однако, со временем в лексиконе под влиянием модных французских веяний появился бульон, а значение ухи сузилось до обозначения только лишь рыбного первого блюда. Читать дальше...

Эту статью посвятим рецепту приготовления "Азу". Азу - татарское блюдо, в принципе, это тушеное мясо с картошкой, солеными огурцами в остром соусе. Рецепты различаются как содержанием продуктов (конина, баранина, говядина, свинина, курица, морковь по вкусу, свежие томаты или паста), так и методикой приготовления (обжаривание мяса, огурцов, приготовление соуса (для соуса, часто соленые огурцы обжаривают с мукой, добавляя в конце бульон и томаты)), думаю, что Вы сможете подобрать рецепт под свой вкус. Читать дальше...

Смешиваем желток с водой (в равных количествах), добавляем к ним сгущенное молоко и ставим на водяную баню. Если вы не знаете, как организовать «баню» для крема, то делается это следующим образом. В миску большего объема наливается вода, и в эту воду ставится миска меньшего объема с кремом. Когда вода закипает, она нагревает и то, что находится в маленькой миске: получается водяная баня. Готовила торт впервые, очень понравился. Скажу вам честно, для меня большая проблема готовить точно по рецепту. Читать дальше...

Блины на кефире - это отличный завтрак.Рецепт тонких блинов для тех, кто не любит слишком калорийные блины. Для приготовления таких блинчиков вы можете взять кефир любой жирности. Еще нам понадобится вода кипяченая. Рецепт: Кефир — 1 Стакан Мука — 1 Стакан Яйцо — 1 Штука Вода — 100 Миллилитров Сода — 0,25 Чайных ложки Растительное масло — 1 Ст. ложка Сахар — 2 Ст. ложки Блины на кефире рецепт тонкие с дырочками Набор помад со скидкой 53% - Блины с сыром рецепт домашних... Читать дальше...

Аккуратно достаем из крема коржики и выкладываем на блюдо первый слой панциря. Намазываем кремом. По бокам вставляем продолговатые лепешки-ножки, шею и хвостик. К шее прикрепляем кремом круглую лепешку головы. Рецепт торта Черепаха прост настолько, что неопытным приготовлением хозяйки невозможно испортить этот простейший домашний детский торт. Сделать вкусную шоколадную Черепаху со сметаной по этому рецепту в домашних условиях сможет любой неопытный кулинар или молодая мама. Предлагаем рецептуру того самого торта... Читать дальше...

4. Подрумяненная стружка охлаждается и смешивается с толченными (но не до пыли) орехами. Заблаговременно можно их чуть обжарить. Все это заливается кремовой основой и выкладывается правильной горкой. Убираем сложенный торт в холодильник, достаем через 3-4 часа и кушаем. Приятного аппетита! Торт муравейник – прекрасное лакомство, которое готовилось еще в Советское время. Сегодня, спустя много лет, он остается одним из самых любимых и распространенных десертов. Вашему вниманию предлагается. ... Читать дальше...

Когда торт будет практически готов (минут за 5 до готовности), делаем меренгу. Для этого взбиваем три охлажденных яичных белка с 3 столовыми ложками сахарной пудры. Взбиваем до тех пор, пока масса на станет плотной и воздушной, а при переворачивании миски даже не шелохнется, не говоря о том, чтобы стекать. Этот сказочно нежный и легкий тортик никого не оставит равнодушным! Этот тортик просто тает во рту. Нежная творожная начинка ,белковое воздушное суфле и волшебные слезки никого... Читать дальше...

После того, как мы собрали весь торт, немного придавливаем его рукой сверху и отправляем в холодильник на пару часов. За это время коржи слегка пропитаются кремом и торт осядет. Можно сверху на коржи поставить груз минут на 30, так коржи станут ещё мягче. Не вдаваясь в подробности: 90 г маршмеллоу растопила до мягкости в микроволновке, добавила 1 ст. л. сливочного масла, и вмешивала сахарную пудру, пока масса не стала пластичной, не липнущей к рукам. Пудры ушло 250-300 гр.  Классический вариант слоеного теста ... Читать дальше...

Тушёную капусту едят практически по всей Европе. Блюда с тушёной капустой есть в национальных кухнях многих народов – это польский (а также литовский и белорусский) бигос, эстонский мульгикапсад, словацкие капустные галушки, ломбардская Cassoeula, русская солянка, немецкие айсбайн и касслер. Теперь можно уменьшить огонь, накрыть крышкой (плотно) и томить примерно 30-40 минут. Чтобы ничего не подгорело, не забывайте помешивать ложкой или лопаткой. Добавлять воду нет необходимости. После того как мы помяли капусту руками... Читать дальше...

А вот блюдо из тушеной капусты воспринимается желудком как полноценное питательное блюдо, способное поддержать чувство насыщения в течение всего дня. И учитывая, что калорийность одинаковая и усвояемость тоже, разница налицо. Понадобится: полкило картофеля, капуста белокочанная, 1-2 моркови, 1-2 луковицы, укроп, 70 грамм масла сливочного, 250 грамм сметаны. Приготовление: В кастрюле растопить сливочное масло, добавить порезанный картофель, чуть горячей кипячёной воды, немного посолить и оставить тушиться на плите минут десять. Читать дальше...

Если случилось так, что крем у вас (не дай бог) посёкся (расслоился) - не отчаивайтесь и не паникуйте. Берем миску с горе-кремом и ставим ее в емкость с максимально холодной водой. Взбиваем на средней скорости, пока крем не соберется воедино и не станет однородным и гладким. Чтобы сделать крем, просто взбейте все ингредиенты миксером в течение нескольких минут. Укладывайте коржи, промазывая их кремом, в следующей последовательности: фиолетовый, синий, зеленый, желтый, оранжевый и красный. Читать дальше...