Новости за 18.11.2017

СВЁКЛА. Начнем с нее, это – самое трудоемкое. Свекла, красавица и королевишна, требует особого внимания. Первым делом, разумеется, ее очищаем и моем. А вот дальше начинаем любовно нарезать ножом на длинные тоненькие брусочки. Можно, конечно, просто натереть на терке, но это не серьезно по отношению к свекле – она ж у нас дама знатная, с ней шаблонное обращение не приветствуется. В данную рецептуру можно добавить и другие ингредиенты: сахар, лавровый лист, чеснок, чёрный перец (горошком или молотый)... Читать дальше...

Мы очень рады, что вас заинтересовала регистрация на нашем сайте. Она действительно стоит пары минут, затраченного на неё времени. Регистрация — ключ ко многим замечательным воз можно стям сайта, которых становится всё больше. Греческий пирог с фаршем, рецепт которого осилят даже новички, придется по вкусу тем, кто любит мясо и рецепты пирогов из слоеного теста. Все очень просто: обжариваем лук с 500 г говяжьего фарша, нарезаем кубиками 200 г брынзы и шинкуем зелень. Когда фарш остынет, вводим сыр с зеленью и 2 взбитых яйца. Читать дальше...

На мой взгляд приготовление эклеров - одно из самых простых в кулинарии. Тесто готовится легко и быстро, а заготовки запекаются всего 20 минут. по этому рецепту тесто получается очень эластичным. ...далее Берем две кастрюли, которые удобно станут одна в другой. Большую заполняем водой на 2/3, ставим на огонь. В меньшую выкладываем молоко, соль и масло, ставим в большую кастрюлю. После закипания всыпаем муку, энергичными движениями вымешиваем до однородности. Снимаем с огня, ждем несколько минут небольшого остывания... Читать дальше...

Поначалу блюдо готовили на праздники как закуску к водке. Острая и жирная, она одновременно выполняла роль первого и второго блюда. Была вкусной и сытной, жирность блюда не давала быстро пьянеть, и позволяла выпить побольше. Тогда, начиная с XV века, солянка имела и второе название, наиболее ярко отражающая её назначение – «похмелка». Кстати, нынче сборное блюдо иногда готовят специально на второй день праздника, на опохмелку. ВСЕМ ПРИВЕТ!!!Я СЕГОДНЯ РАСТРОЕНА ДО СЛЕЗ!!!НИКОГДА... Читать дальше...

Приготовление: Замочите и отварите до готовности фасоль, овощи измельчите. С помидоров желательно снять кожицу, чтобы она потом не попадалась в тарелке. Затем все овощи по отдельности обжарьте на растительном масле. Смешайте фасоль с овощами, добавьте растительное масло, воду, сахар, соль и уксус, перемешайте и тушите 30 минут. Разложите заправку горячей по банкам и закатайте. Фасоль в рецепте, в принципе, можно использовать любого цвета, просто белая смотрится красивее. Заправка с фасолью прекрасно подойдёт для постного стола. Читать дальше...

Для приготовления можно использовать профессиональный мангал или обычную решетку, на которой готовится шашлык. Это отличная закуска к любому виду мяса, кабачки гриль на решетке можно дополнять болгарским перцем и баклажанами, это лучшее сочетание для пикника на природе . Вполне вероятно, что этим летом готовить на природе вы будете не только мясо, но и свежие овощи. В числе последних особенной популярностью пользуются доступные и вкусные кабачки, которые легко насыщаются вкусом любого... Читать дальше...

Приготовление: Тыкву очистите, нарежьте крупными кусками, залейте водой, чтобы она покрыла тыкву, и дайте покипеть. Затем откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. После чего сложите тыкву в кастрюлю, добавьте нарезанный батон без корки, залейте половиной молока, посолите и тушите 20-25 минут, пока тыква не станет мягкой. Готовую тыкву протрите через сито или измельчите с помощью блендера, выложите получившееся пюре в кастрюлю, влейте оставшееся молоко и дайте закипеть. Добавьте сливочное масло, толчёный миндаль и сахар или мёд по вкусу. Читать дальше...

Еще один именной яблочный пирог – тарт Татен. Его название тоже связано с двумя сестрами – Стефани и Каролиной Татен, которые держали трактир во французском городке Ламотт-Беврон и сами готовили угощение для гостей. Вкуснейший яблочный пирог тарт Татен появился благодаря ошибке Стефани. То ли она забыла подложить под яблоки слой теста, когда готовила обычный яблочный пирог; то ли забыла про яблоки, томящиеся в карамели, они подгорели, и Стефани спасла положение, закрыв их пластом теста; а может... Читать дальше...

2. Попробуем для воздушной шарлотки у яиц не отделять белок от желтка, а взбивать яйца целиком. Удобнее всего для этого использовать кухонный комбайн или миксер. Яйца взбиваем на средней скорости, добавив щепотку соли и ванильный сахар. Форму смажьте маслом, на дно выложите третью часть теста, поверх которого уложите яблоки. Затем снова тесто и яблоки. Верхний слой – тесто. Выпекайте шарлотку в духовке при температуре 180 градусов 40 минут. Оригинальный рецепт шарлотки из сушеных яблок я взяла у знакомой. Читать дальше...

Маринад получается необыкновенно вкусный! Поскольку мясные продукты в нем не вымачивались, его остатки можно использовать для заправки салатов из свежих овощей. Разумеется запекать можно не только кабачки, еще сладкий и острый перец (четвертинками вдоль), баклажаны (пластинками), репчатый лук (четвертинками) и порей, спаржу, молодую морковь, тыкву… Сковородку я ничем не смазывала, запекала на сухой. •    Мангал. Жарка на углях популярна, но не всегда позволяет погода или время года готовить кабачки на природе. Читать дальше...

В настоящее время в Государственной Думе РФ на рассмотрении находится проект бюджета ПФР на 2018 год и на плановый период 2019 и 2020 гг., в соответствии с которым пенсионные выплаты в 2018 году вырастут на 279 млрд рублей и составят 7,15 трлн рублей, расходы на социальные выплаты вырастут на 11,8 млрд рублей и составят 981 млрд рублей. Проект бюджета ПФР предусматривает увеличение страховых пенсий с учетом временного изменения порядка индексации страховых пенсий. Индексация пенсий по государственному пенсионному обеспечению... Читать дальше...

Оксана,21.03.2017 Данная статья представила передо мной очередной кулинарный шедевр, после прочтения рецепта, которого у меня появилось неудержимое желание приготовить в точности такой же жульен с курицей и грибами. Взяв все необходимые ингредиенты, в том числе и курицу от Петелинки, кстати, всегда выбираю этого производителя, потому как показывает практика продукция данного бренда на порядок лучше своих конкурентов. Жульен по описанному рецепту вышел как и ожидалось очень вкусным, моей семье очень понравился, уже просят приготовить ещё. Читать дальше...

Приготовление говядины — дело не из простых, ведь часто мясо остается жестким даже спустя 1-2 часа варки или тушения. Эта проблема легко решается, если у вас найдется рукав для запекания и вы знаете рецепт подходящего смягчающего маринада. Прямо тает во рту…

1. Кожа станет шелковистой

Эта процедура разглаживает кожу и устраняет морщины.
Итак, намыльте обильно руки простым мылом, выдавите немного зубной пасты, перемешайте ее с мыльной пеной и нанесите смесь на лицо, шею, область декольте и руки.

Держите, пока не подсохнет и не «заколет». После этого смойте холодной водой.

Сразу же почувствуете, какой шелковистой станет ваша кожа. А тело после ванны надо ополаскивать водой с яблочным уксусом.

2. Умывание «яичной» водой

Делает кожу гладкой и красивой... Читать дальше...

Редька — настоящая копилка витаминов и средство от разных болезней.

Наш эксперт — преподаватель Пятигорской государст­венной фармацевтической академии, профессор Валерий Мелик-Гусейнов.

При ревматизме приготавливают растирку из 1,5 стакана сока редьки, одного стакана мёда, ½ стакана водки и 1 ст. ложки поваренной соли. Смесь взбалтывают и втирают в больные места.

При простуде из большой редьки вынимают середину, полость заливают мёдом или растёртым сахаром и помещают на несколько часов в тепло. Читать дальше...

Запор это следствие изменения в работе кишечника и требует лечения. Есть много народных и лекарственных способов лечения мы поговорим о лечение запоров народными средствами.

Я ходить научился, чтоб к тебе приходить.

Говорить научился, чтоб с тобой говорить.

Я цветы полюбил, чтоб тебе их дарить,

Я тебя полюбил, чтобы жизнь полюбить.

Расул Гамзатов

Моя мама очень долго мучилась болью в коленях. Врачи ставили диагноз артрит, острое воспаление суставов. Бывали такие дни, что она не могла встать на ноги от пронизывающей боли. Чем мы только ее ни лечили: лежала в больнице, делала уколы, принимала таблетки, покупала дорогостоящие мази.

Бигус, приготовленный по старинному польскому рецепту, станет хорошей закуской к крепким напиткам. Однако его можно использовать не только в качестве закуски. Он хорошо подходит как для семейного ужина, так и для угощения гостей. Есть два рецепта квашения капусты: с рассолом и без него. Квашеная капуста без рассола готовится очень просто. Нашинкуйте капусту , натрите на терке морковь. Капусту хорошенько помните с солью, добавьте морковь, перемешайте и оставьте под гнетом. Через несколько дней готовую капусту переложите в банку.

Для приготовления манника с творогом на кефире первым делом следует растереть творог с яичными желтками, сахаром, ванилином и кефиром. Потом добавляете в эту вкусную массу разрыхлитель с манной крупой. Отделенные от желтков белки нужно взбивать до устойчивых пиков и белую воздушную массу очень аккуратно вводите в массу из творога. После чего все перемешиваем. Вот вы уже и знаете, как на кефире сделать манник по этому рецепту и это совершенно не сложно. Соду размешать с кефиром, жидкость начнет пениться... Читать дальше...

"У нас есть трехлетний бюджет, в котором все расходы на пенсии и социальные выплаты обеспечены доходами ПФР. Бюджет ПФР - это гарантия наших социальных выплат", - сообщили представители Пенсионного фонда. Как известно, для среднего обывателя отечественное пенсионное законодательство – предмет темный и изучению не подлежит. А в районных отделениях ПФР за любую консультацию нужно заплатить несколькими часами жизни. Так что вполне понятно, что мало-мальски продвинутые пенсионеры стараются найти все нужные ответы на сайте Пенсионного фонда. Читать дальше...

"30 мая 1988 года у нас была первая служба. И икону переносили в храм тихо, чтобы никто не узнал. Это было ночью. И когда была первая служба 30 мая на Троицу, это было такое ликование у людей, было столько ребятишек, столько народа. Это было возрождение, это была радость для всех нас, потому что Господь дал нам Церковь Свою как тихое пристанище измученному миру, и мы его получили: вот оно..." Так или иначе, до Царьграда икона не доехала, потому что по дороге корабль захватили пираты. Пираты были сарацинами... Читать дальше...

Смелости этих звезд надо отдать должное — не каждый человек, тем более публичный, решится открыто заговорить о своих ошибках. Но такие артисты, как Влад Топалов, готовы не только обсуждать свою борьбу с наркозависимостью, но и помочь другим выкарабкаться.

ТОП-10 БЫСТРЫХ САЛАТОВ ДЛЯ ЛЁГКОГО УЖИНА
Фигурка будет — что надо

1.Лёгкий салат с сырно-горчичной заправкой

Ингредиенты:
— 260 г листьев салата
— 200 г помидоров
— 200 г огурцов свежих
— 100 г лука репчатого
— 1/2 пучка кинзы
-1 пучок петрушки
— 4 столовые ложки натурального йогурта
— 2 зубчика чеснока
— 1 столовая ложка горчицы
— 80 г твердого маложирного сыра

Приготовление:
1. Промытые листья салата рвём руками.
2. Читать дальше...

РЕЦЕПТЫ СОЧНЫХ КОТЛЕТОК
Какие же они сочные и вкусные

1) КОТЛЕТА ПО-КИЕВСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— курица весом 1 — 1.2 кг (чтобы котлеты не были огромными)
— растительное масло для фритюра
— 100 г. размягченного сливочного масла
— пучок укропа
— 2 средних яйца
— 1 столовая ложка молока
— мука для панировки
— панировочные сухари
— соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сначала подготовим масло. Размягченное сливочное масло смешиваем с порубленным укропом, солим. Читать дальше...