Новости за 26.11.2017

Классический русский холодный суп называют окрошкой. Этимология этого слова проста — все его составляющие тщательно «крошатся» в суп. Но даже у этого простого блюда есть несколько вариаций. Так, чаще всего окрошку заправляют хлебным квасом, но есть и другой старинный рецепт — окрошка с молочной сывороткой. Как ни странно, но такую окрошку с удовольствием едят даже те, кто просто так сыворотку пить не любит. Так что весьма рекомендую приготовить!  Как вариант, в классическую окрошку по вкусу добавляют горчицу ... Читать дальше...

Волшебная сила дуба

Дуб – это одно из самых магических деревьев. Не случайно Пушкин в своих произведениях часто упоминал именно дуб, а не другие «русские» деревья, типа берёз, елей и сосен.

Дуб – дерево Перуна, Зевса, Юпитера и обитель духа огня

Древние славяне называли дуб деревом Перуна. А главный славянский бог Перун, как известно громовержец, прототип Зевса и Юпитера. Некоторые народы верили, что если побывать в дупле дуба, который сражён молнией или бурей, то можно омолодиться. Читать дальше...

Накормив этим вкусным обедом своих домашних, вы можете быть уверены, что они обязательно попросят вас приготовить его еще раз. Ведь у этого супа тонкий, нежный аромат, а на вкус он просто объедение. Сладость сливок сглаживает пикантность маслин, а кислинку, которая сюда так и просится, привносит лимонный сок. Сливки в сочетании с лососем и креветками неизменно встречаются во французской кухне. Креветки – один из любимых видов морепродуктов. Их используют в самых различных салатах. Читать дальше...

Не только рецепт окрошки на кефире будет уместен в летнюю жару. Существует множество вариантов блюда с не менее полезными кисломолочными продуктами. Например, вы можете попробовать приготовить окрошку на сыворотке — рецепт очень прост! Или задействовать популярные напитки кавказской кухни. «Некоторые ингредиенты в окрошку стоит добавлять в любом случае. Это свежие огурец и редис, без них получится уже совсем другой суп. А вот дальше по желанию вы можете добавить в вашу окрошку отварной картофель... Читать дальше...

Как можно заметить, рецепт приготовления в мультиварке не займет у вас много времени. Такое блюдо порадует своими вкусовыми качествами. Кроме того, кашка, приготовленная в мультиварке, получается очень полезной и питательной. Благодаря подобной термической обработке исходные ингредиенты сохраняют большинство полезных веществ, в частности витаминов и минералов. Все очень просто. Рис варится в большом количестве воды, намного большем, чем обычно. И заботиться о пропорции рис/вода не нужно, просто воды должно быть много... Читать дальше...

В Осташкове сохранилось несколько прекрасных образцов русского шатрового зодчества XVII века, в том числе Вознесенская церковь со знаменитой колокольней. С колокольни открывается лучший в городе вид на озеро и его окрестности. И дикарей, и организованных туристов с каждым годом становится все больше, и вместе с ними обостряются экологические проблемы. Многие относятся к Селигеру инфантильно, словно озеро — это красивая игрушка: поигрались и бросили, не думая о том, что будет завтра. На берегу озера Вселуг... Читать дальше...

P.S.  Ну как, рецепт понравился? Подробно ли я его вам расписала? Приготовить было сложно или нет? А как на вкус, получился вкусный? Ваше мнение очень важно для меня. Есть вопросы – отвечу в комментах. , мы еще приготовим тушеную картошечку с курицей и салатик с крабовыми палочками.   Во многих рецептах я встречала, что вместо кислых (бочковых) огурцов кладут маринованные огурцы, но тогда у нас получится не рассольник, а какой-то «мариновник». Я все же предпочитаю готовить именно из кислых, а не маринованных огурцов... Читать дальше...

Бульон добавляют постепенно в небольших количествах и дают ему полностью впитываться. Через 5–7 мин медленного тушения добавляют нарезанные кубиками перец и морковь, еще через 7–10 мин зеленый горошек, помидоры, соль и специи и тушат до готовности. Как приготовить вкусный рис с овощами. Отварить рис в небольшом количестве воды – он должен получиться рассыпчатым. Кубиками нарезать морковь и лук, выложить лук на сковороду с маслом, потушить 4-5мин, добавить морковь, довести до ее полуготовности... Читать дальше...

Это ли не счастье и не спасение от одиночества? А недавно на день открытых дверей в пансионат № 19 меня пригласили. Недавно волонтеры объявили о том, что на собранные деньги они купили Валентину Махалину дом из СИП-панелей, который они и начали возводить у него на участке. Но на место пришли представители мэрии и полиции, чтобы разобраться в законности такого строительства. Ветеран труда в Тамбовской обл последние новости. Свежий материал. Краевая власть при отсутствии закона пошла обходными путями ... Читать дальше...

Родион Рафаилович Нахапетов появился на свет в январе 1944 года в украинском городе Пятихатки. Рождение было трудным. Мама Родиона Рафаиловича Галина Прокопенко во время Великой Отечественной войны была связной подпольной организации. Будучи беременной, женщина выполняла важное задание. По пути к цели Галина попала в плен. В последний момент расстрел заменили концлагерем, откуда подпольщица сумела сбежать. На последнем месяце беременности женщина попала под бомбёжку. В развалинах одного из домов... Читать дальше...

Многие хозяйки спрашивают, а можно ли сырники не жарить, а запекать в духовке? Чтобы получились сырники из творога, как в детском саду, их как раз-то и предпочтительнее отправить в духовку. Для этого нужно хорошо разогреть противень, смазать его растительным маслом и выложить лепешечки на расстоянии 2-3 см друг от друга, чтобы они не слиплись. Выпекайте сырники при температуре 180 градусов до тех пор, пока они не подрумянятся. Творог перетираем через сито и смешиваем с ванилином, солью и разрыхлителем. Читать дальше...

Начинаем подготавливать огурцы для салата на зиму. Сорт огурцов  должен быть  для засолки, с пупырышками.  Огурцы помыть, нарезать кружками толщиной 0.5 см. Сложить их в какую-нибудь емкость, это может быть кастрюля, глубокая чашка или тазик. Главное, чтобы поверхность посуды не окислялась. Канапе с огурцом издавна было излюбленной закуской в светском обществе англичан. Эта закуска была упомянута в книге Оскара Уайльда "Как важно быть серьёзным". Давайте и мы приготовим простейшее и вкусное канапе, добавив к нему немного остроты. Читать дальше...

Ярко и непринужденно она представала перед зрителями в образе Марии Тюдор, Эвридики, Василисы Премудрой. В 1973 году она сыграла Квашню в постановке "На дне", в 1988 году Веру Вельяминову можно было увидеть в образе Мачехи в спектакле "Первый бал Золушки". В Петербурге на 92-м году ушла из жизни актриса Вера Вельяминова. Более 65 лет она отработала в Александринском театре. Вельяминова Вера скончалась артистка. Горячие новости. Вера Вельяминова за 65 лет в Александринском... Читать дальше...

Рецепт корейских огурцов на зиму в кругу моих родственников пользуется большой популярностью. Такой салат из огурцов по-корейски на зиму отлично сочетается с жаренной картошкой, или картофельным пюре, а также огурцы по-корейски на зиму можно просто кушать с хлебом. В качестве праздничного салата огурцы по-корейски с морковью на зиму вряд-ли подойдет, но как салат на каждый день – отличный вариант разнообразить меню зимой. Предлагаю вашему вниманию еще один простой и проверенный рецепт салата огурцов по-корейски на зиму. Читать дальше...

"В настоящее время идет возведение конструктива культурного центра. Новое здание сохранит привычный для жителей района образ старого кинотеатра - на фасадах будут закреплены панели с отделкой под белую сосну, темный орех и черный мрамор", - сказал А.Бочкарев. В конце этой недели в Москве открылась выставка пилотных проектов столичной программы реновации. Финалисты конкурса впервые представили 20 лучших проектов реновации 5-ти экспериментальных площадок. Интерес москвичей завоевал... Читать дальше...

Казан, казан и ещё раз казан. С толстыми стенками. В нём мясо не прилипает, а рис готовится равномерно и остаётся рассыпчатым. Лучше всего использовать чугунный казан (особенно если вы готовите плов на костре), но подойдёт и алюминиевый. Когда разговор заходит о плове, практически каждый имеет в виду именно узбекский вариант этого блюда. Несмотря на то, что существует довольно много вариантов плова, узбекский все же считается самым-самым, настоящим, правильным, аутентичным. Это тот самый плов... Читать дальше...

Чеснок Данные на 100гр: Калорий: 143 ккал Белков: 6.5 гр Жиров: 0.5 гр Углеводов: 29.9 гр Гликемический индекс: 5 Нажми для выбора другой калорийности'> Чеснок Если вы все таки решите приготовить огурцы консервированные со смородиной, то уксус не потребуется  вовсе! У меня в этот раз смородины в банках меньше стакана, поэтому я все таки подстраховалась и уксус добавила немного! По чайной ложке на банку, уксус 9%. Кто же не любит зимой взять маринованный огурчик, с картошечкой да с куском птицы... Читать дальше...

Ингредиенты:

• - скумбрия - 2 шт.;
• - соль и специи - по вкусу;
• - репчатый лук - 1 шт.;
• - морковь - 1 шт.;
• - растительное масло для жарки;
• - томатная паста - 2 ст. л.;
• - зелень для украшения.

Приготовление:

Скумбрию очистить от внутренностей, плавники и хвост отрезать, рыбу тщательно промыть.

Нарезать скумбрию на порционные кусочки.

Лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Читать дальше...

Торт "Прага" – очень популярный шоколадный торт, любимый и взрослыми, и детьми. Нежное шоколадное тесто в сочетании с шоколадным кремом создаёт праздник вкуса и настроения. Предлагаем рецепт домашнего приготовления пражского торта. Яйца взбить с сахаром при помощи миксера до образования небольшой пены. К полученной массе добавить молоко комнатной температуры и растительное масло. В отдельной посуде смешать следующие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель для теста, соду, какао и ванильный сахар. Читать дальше...

В сковородку наливаем растительное масло и ставим на огонь. Когда масло раскалится, опускаем в него по несколько изделий из теста для обжаривания. Для того чтобы хворост обжаривался равномерно, его следует переворачивать при помощи шумовки. И совсем забыл про секретик, который обещал. Когда у меня остаётся тесто для вареников, здесь можно ознакомится с рецептом . Или тесто от пельменей, то я из него готовлю тот самый хворост. Получается очень вкусно. Эту рекомендацию можно рассматривать как ещё один рецепт теста. Читать дальше...

яйца куриные – 5 шт, сахар – 1 стакан, мука – 2 стакана, банан – 2 шт, свежая вишня – 500 грамм, сода – 0,5 ч. ложки , сметана (15% жирности) – 100 грамм, масло сливочное – 150 грамм В кастрюльку вбиваем яйца, добавляем сахар и хорошо взбиваем миксером, чтобы сахар растворился. Добавим немножко молока и всю муку. Растираем лопаточкой и доливаем молоко. Еще раз хорошо взобьем миксером. Форму смажем маслом, присыпаем манкой или сухарями... Читать дальше...

Рецепт самых простых и быстрых вафель, которые можно приготовить на любом кисломолочном продукте (на кефире, йогурте или сметане). Этот рецепт удобен тем, что тесто замешивается очень быстро, не нужно взбивать яйца или ждать когда подойдет дрожжевое тесто. Благодаря простоте рецепта такие вафли очень удобно готовить по утрам на завтрак или на полдник. Из указанного количества ингредиентов у меня получается 8 мягких ароматных вафель. Подавать их лучше всего со сладким кленовым или ягодным сиропом или посыпать сахарной пудрой. Читать дальше...

Огурчики закрываются без него благодаря томатной пасте. Они хорошо хранятся в условиях квартиры. Имеют нежный пикантный вкус. Рассол можно пить или сделать соус для тушения тефтелей или других блюд. Рецепт очень простой, приготовить его сможет даже человек, который мало времени проводит на кухне. Мой пошагово оформленный фото-рецепт к вашим услугам. Томатная паста Данные на 100гр: Калорий: 28 ккал Белков: 5.6 гр Жиров: 1.5 гр Углеводов: 16.7 гр Гликемический индекс: 8... Читать дальше...

Рататуй — рецепт прованского блюда из свежих овощей. Встречаются разные варианты этого блюда. Они дополняют традиционный рататуй, рецепт которого включает помидоры, кабачки, перец, лук и чеснок. Готовят рататуй с баклажанами. Добавляют и другие овощи. Например, в этом рецепте рататуя морковь сглаживает кислоту помидоров. На нашем сайте опубликованы разные рецепты рататуя, которые пригодятся, если мы готовим дома. Начинающие хозяйки, которые только осваивают новые кулинарные приемы, могут найти... Читать дальше...

Если у вас есть в холодильнике субпродукты и немного овощей, приготовьте вкусный печеночный торт из куриной печени по этому рецепту. Получается красивое и сытное блюдо, которое вполне может занять почетное место на праздничном столе. Даём настояться торту около двух часов в холодном месте, чтобы он хорошо пропитался. Если не съели тортик  сразу - то при хранении в холодильнике накрывайте крышкой или пищевой плёнкой, так как яйцо засыхает и обветривается, вид получается уже не такой нарядный. Печеночный торт ... Читать дальше...