Как рассказа известный британский доктор Сара Брюэр, предотвратить диабет второго типа поможет здоровый образ жизни. И немаловажную его часть занимает правильное питание и правильный выбор продуктов.

Среди них на одно из первых мест специалист поставила брюссельскую капусту. Богатый клетчаткой, этот овощ достаточно медленно усваивается организмом, вследствие чего замедляется и всасывание сахара в кровь.

Кроме того, в продукте содержатся такие важные для организма человека витамины, как К, С и Е. В целом, благодаря наличию в своем составе целой цепочки важных микроэлементов, капуста значительно увеличивает чувствительность к инсулину. Это, в свою очередь, позволяет ему действовать более планомерно и эффективно в организме.

Эксперт рекомендовала всем людям с повышенным уровнем сахара в крови есть брюссельскую капусту в сыром виде или готовить ее на пару. Но надо помнить, что переваренный или пережаренный продукт теряет значительную часть своих полезных качеств.