Диетологи назвали правила хранения новогодних салатов

Салаты, приготовленные к Новому году, следует хранить определенным образом. Иначе организму могут грозить неприятные последствия. Как пишут «Известия», советами по хранению поделилась диетолог Елена Соломатина.

По словам эксперта, желательно вообще не хранить новогодние салаты. В данном случае всё будет зависеть от чувствительности организма, так как заправленные блюда в среднем хранятся в холодильнике около 12 часов.

«До утра в холодильнике простоять может, но мало кто с утра встает после новогодней ночи, дай бог к вечеру, а это уже чревато. Взрослый здоровый организм, может, и справится, а вот у пожилого или ребенка может организм и не справиться, поэтому зачем создавать лишнюю нагрузку на наш организм после новогодней ночи?» — отметила диетолог Елена Соломатина.

При этом в новогоднюю ночь диетолог порекомендовала убрать салат в холодильник, а не оставлять на столе до утра. Для того чтобы блюдо простояло до утра, следует поставить его в холодильную камеру без заправки.

«Если человек хочет оставить салат на следующий день, в идеале нужно заранее сварить овощи, а на следующий день быстро порезать, залить заправкой и подать», — сказала диетолог Елена Соломатина.

Сообщение Диетологи назвали правила хранения новогодних салатов появились сначала на Новый Век.