"Гуакамоле" - вкусный соус из авокадо

Гуакамоле - рецепт за 10 минут. Вкусная и полезная закуска (соус) из авокадо, готовится проще простого. По моему мнению, это самое вкусное блюдо, которое можно приготовить из авокадо.

Необходимые продукты

1. 100 грамм помидоров

2. 2 авокадо

3. половина луковицы

4. пол чайной ложки лимонного сока

5. соль, перец по вкусу

6. кинза

Начинаем приготовление

1. На помидоре делаем надрез и кладем в кастрюлю. Заливаем кипятком и перекладываем в ледяную воду. Снимаем с помидоров шкурку. Нарезаем мелкими кусочками.

2. Авокадо очищаем от кожуры и косточки. А потом нарезаем произвольными кусочками. Перекладываем в миску и сбрызгиваем лимонным соком.

3. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками.

4. В миску кладем авокадо, лук, соль, перец по вкусу. А потом передавливаем все с помощью картофельной толкушки. Добавляем помидоры и снова все перемешиваем толкушкой. Затем добавляем измельченную кинзу, перемешиваем и подаем к столу.

Подайте соус с домашним овсяным хлебом. Рецепт его приготовления есть на сайте "Идеи рецептов".

Приятного аппетита!