Кондитерская фабрика «Победа» наладит выпуск полуфабрикатов
Московская кондитерская фабрика «Победа» намерена расширить свой ассортимент в рамках импортозамещения.
В частности, предприятие планирует начать производство шоколадной массы, которая востребована в ресторанном бизнесе. Раньше этот полуфабрикат был исключительно импортным.
«Московская кондитерская фабрика "Победа" начала выпуск шоколадных масс для приготовления десертов в ресторанах, небольших производствах и в домашних условиях. Ассортимент насчитывает 23 вкуса», – рассказали в компании.
Вместе с тем представитель фабрики добавил, что для организации выпуска такой продукции пришлось модернизировать производство. Для этого компания привлекла порядка 350 миллионов рублей.