В День шеф-повара «Турандот» открывает цикл шефских бранчей. 22 и 23 октября в ресторане-дворце гостит питерский «Mr. Bo». Дмитрий Богачев и его команда готовят свои фирменные блюда, которые дополнят щедрый ассортимент традиционных бранч-линий во Флорентийском дворике.
«Mr. Bo» — один из самых популярных ресторанов Санкт-Петербурга. Экзотическая Паназия еще более удивительная в авторской трактовке. Новые продукты, необычные сочетания, но все тот же национальный колорит. На этот раз блюда «Mr. Bo» можно будет не только попробовать, но и задать авторам все вопросы – Дмитрий Богачев сам встанет за бранч-линию, чтобы представить гостям «Турандот» свои блюда.
Новые продукты, необычные сочетания, но все тот же национальный колорит
Тунца с кремом из сметаны, который подадут с соево-трюфельным соусом, грибной икрой и карамелизированными шиитаки. Тонкие слайсы говяжьей вырезки, слегка опаленные огнем, со свежим дайконом, соусом на листьях шисо, трюфельным майо и грибным кетчупом. Треску с пеной из молочной сыворотки к капусте кимчи и копченому творогу. Сыр в меню «Mr. Bo» смело заходит на территорию азиатской кухни, и буратта с острым рыбным соусом и маслом пандан становится отличной закуской. Сладкий батат с мороженым из маскарпоне, помело и тыквенными семечками в мисо карамели превращается в десерт. А маринованная в виски клубника с ганашем из белого шоколада, лаймовым желе и крошкой из листьев бархатца, миндаля и шпината напоминает о лете.
22 и 23 октября с 13:00 до 17:30
Меню Mr.Bo:
Тунец с шиитаке, грибной икрой и сметаной
Татаки из говядины, майо из трюфеля и кетчуп из грибов
Мини буррата, догнан и масло пандана
Треска, соус из сыворотки и копченый творог
Батат, сироп из мусковадо, грейпфрут
Маринованная клубника, бархатцы и ганаш из белого шоколада
Билан заявил, что согласен стать отцом ребенка от Лолиты Милявской
Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети: «Волшебные башмачки Элли» - эта постановка создана по мотивам знаменитой сказки Александра Волкова «Волшебник Изумрудного города»
«Всю жизнь я зарабатывал пением и… легким аферизмом». Прохор Шаляпин раскрыл источники дохода в шоу «Вкусно с Анфисой Чеховой» на ТВ-3
Радость встречи с клоунами приносят массу положительных эмоций детям в Бурятии - Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети
СЕНСАЦИОННЫЙ ДОКЛАД ПРО ДЕЛО СКРИПАЛЕЙ, САФРОНОВА, ГОЛУНОВА.
В России запустили бесплатного цифрового ЗОЖ-помощника
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
Как Россия уступила Азербайджану значительные территории Дагестана и два села
Первый Международный фестиваль «Мир классического романса»
Кинопродюсер.
Сказка театра Ульгэр в Бурятии «Волшебный платок бабушки Дари» - это захватывающее путешествие в мир волшебства - Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети:
Hyundai привозит в Россию старый добрый седан по цене LADA Vesta
