Добавить новость
ru24.net
Все новости
Октябрь
2022

Что надо знать камышанам, чтобы грибная осень не спровоцировала тяжелое отравление

0
С начала грибного сезона только в одной больнице Волгограда с отравлениями оказались 88 жителей области, среди которых 7 детей. Медики бьют тревогу и напоминают для грибников правила обработки и употребления собранного «улова».

Как сообщает корреспондент «Блокнота Волгограда» со ссылкой на пресс-службу регионального комитета здравоохранения, на койки больницы СМП №25 с начала грибного сезона попадали даже грибники с 20-30 летним стажем.

Врач-токсиколог, заведующий центром острых отравлений городской клинической больницы скорой медицинской помощи № 25, Сергей Ларионов напомнил, что особенно тяжело и остро протекает отравление грибами у детей.

- Опасными грибы могут стать, если они произрастают вблизи трасс, в местах обработки деревьев и почвы, близ промышленных производств, - говорит эксперт. - Даже условно безопасными грибами можно отравиться при погрешности в кулинарной обработке.

Если всё же побороть тягу к «тихой охоте» не получается, стоит помнить о важных правилах обработки собранных в лесу грибов.

1. Грибы - продукт скоропортящийся, через 4 часа после сбора в них начинается разложение. Поэтому грибы следует собирать в корзины, а также незамедлительно начинать проводить их обработку, тем самым снизив шансы отравиться продуктами разложения. Грибы должны быть подвергнуты кулинарной обработке в день сбора или не позднее следующего утра;

2. Отобранные грибы сначала промойте и отварите несколько раз в подсоленной воде в течение 30 минут. Первую воду после закипания нужно слить, так как в ней будут содержаться токсины. Воду необходимо менять несколько раз. Варить грибы необходимо до момента, когда они опустятся на дно, и только после этого их можно солить, консервировать, тушить, жарить и т. п., соблюдая всю технологию приготовления;

3. Для приготовления грибов не стоит использовать алюминиевую посуду – от взаимодействия с алюминием грибы теряют свои вкусовые качества и чернеют. Для засолки грибов и их маринования нельзя использовать оцинкованную и покрытую глазурью керамическую посуду. Отравления могут быть тяжелейшими! Cолите грибы в деревянных бочках, закрывайте негерметично и храните на холоде. Ведь если на грибах остались споры возбудителя ботулизма, то, закатанные в банку под металлическую крышку, они начнут вырабатывать токсин, вызывающий болезнь;

4. Если вы замариновали грибы, то ни в коем случае нельзя принимать в пищу сам маринад, поскольку он обладает абсорбирующими свойствами, вытягивает все яды. Даже если в банку попал ядовитый гриб, маринад вберет в себя часть токсинов. Также маринад не рекомендуется к употреблению из-за высокого содержания уксуса в составе;

5. Готовые блюда можно хранить в эмалированной посуде, но не более суток;

6. Не употребляйте грибы, если вы беременны или кормите грудью. Не давайте грибы детям до 12 лет. Грибы абсолютно противопоказаны людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, особенно печени, почек, с подагрой, индивидуальной непереносимостью

Светлана Самойлова, "Блокнот Волгограда"

Фото Святослава Романюка, "Блокнот Камышина"



Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Социальный фонд выплатит остатки материнского капитала менее 10 тысяч рублей

Богданов борется за сердце Glukozы, а Хрусталев ищет кольцо Нефертити

В Московской области сотрудники Росгвардии провели урок безопасности для школьников

Команда подмосковного главка Росгвардии завоевала серебро в соревнованиях по гиревому спорту Спартакиады «Динамо»


В ДК Железнодорожников состоится премьера мюзикла "Али-Баба и сорок разбойников"

«Гонорар вырос на 30%»: Султан Лагучев заявил, что в новогоднюю ночь выступит трижды

Героическое участие армян в СВО. Часть восьмая

Опасно ли принимать душ в контактных линзах?


An Idaho health department isn’t allowed to give COVID-19 vaccines anymore. Experts say it’s a first

Karkala MLA slams Karnataka govt for failing to fund plank installations on Udupi dams

‘We do not get to sit this one out’: Oprah delivers powerful election eve speech

FA Cup second round draw: Date, start time, live stream FREE, ball numbers and TV channel


«Ничего, что можно было бы назвать GPT-5» — OpenAI дорабатывает GPT-o1, а GPT-5 не появится в 2024 году

Монумент "Рабочий и колхозница"

Казанская икона Божией Матери на алтарной стене Казанского кафедрального собора.

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Социальный фонд выплатит остатки материнского капитала менее 10 тысяч рублей


Стартовал пробный запуск Castle Doombad: Free To Slay на iOS и Android

Nowhere House 1.1.18

Meta-funded regulator for AI disinformation on Meta's platform comes under fire: 'You are not any sort of check and balance, you are merely a bit of PR spin'

A college student put on a free, stage adaptation of Silent Hill 2 'to make a truly frightening theatrical experience' all without an appearance by Pyramid Head



Edlix.ru открывает двери лучшим ВУЗам России для расширения доступа к образованию

Богданов борется за сердце Glukozы, а Хрусталев ищет кольцо Нефертити

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Социальный фонд выплатит остатки материнского капитала менее 10 тысяч рублей

Джиган, Artik & Asti и NILETTO спели о худи, а Дина Саева стала новым артистом: в Москве прошел BRUNCH Rocket Group




Аппалачская тропа: кого убили на дороге и почему там прячутся от людей

ДОНАЛЬД ТРАМП, НЕПЛОХОЙ ШАНС СТАТЬ ПРЕЗИДЕНТОМ В США. Дональд Трамп, Владимир Путин, герб Москвы, выборы Президента Америки. Россия, США, Европа могут улучшить отношения и здоровье общества?!

Легко устроились // Застройщики наращивают ввод объектов light industrial

Джиган, Artik & Asti и NILETTO спели о худи, а Дина Саева стала новым артистом: в Москве прошел BRUNCH Rocket Group


«Уральские авиалинии» оштрафованы за задержку багажа пассажиров рейса Сочи - Москва

В Москве подтвердили первые случаи заражения вирусом Коксаки

Аналитик Шеин: наличные деньги останутся, но доля будет небольшой

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области напоминает: Более 230 работодателей Москвы и Московской области получили субсидии за трудоустройство новых сотрудников по программе субсидирования найма


Александр Зверев: «Очень сложно стать первым без победы на «Шлеме». У меня был шанс в 2022-м, но это редкость, тогда были особые обстоятельства»

Корнеева проиграла Сёнмез и не смогла выйти в финал турнира WTA в Мериде

Уверенная победа зафиксирована на Итоговом турнире WTA с участием Рыбакиной

Российская теннисистка Шнайдер вышла в финал турнира WTA-250 в Гонконге


Фестиваль фотографического и изобразительного искусства открыли в Серпухове

#БезОпасно: топ-5 советов организации безопасной рабочей среды в офисе

Глава ТПП РФ Сергей Катырин: бизнес предлагает донастроить налоговое законодательство

Специалисты, к которым хочется возвращаться. Кем может гордиться Москва?


Музыкальные новости

Джиган, Artik & Asti и NILETTO спели о худи, а Дина Саева стала новым артистом: в Москве прошел музыкальный бранч

«Пошли по пути Медного всадника». Высоцкий и его «Любовь Советского Союза»

Умер работавший с Майклом Джексоном и Фрэнком Синатрой продюсер Куинси Джонс

Хранились в Италии: пуанты Майи Плисецкой продали на аукционе в три раза дороже стартовой цены



Джиган, Artik & Asti и NILETTO спели о худи, а Дина Саева стала новым артистом: в Москве прошел BRUNCH Rocket Group

В Подмосковье росгвардейцы помогли автолюбительнице, оказавшейся в сложной ситуации из-за гололеда

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Социальный фонд выплатит остатки материнского капитала менее 10 тысяч рублей

В Московской области сотрудники Росгвардии провели урок безопасности для школьников


«Торпедо» одолело московское «Динамо» благодаря голу Мисникова в буллитной серии

Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram. Каталог каналов Telegram. Новостные каналы в Telegram. Топ каналов Telegram. Telegram каналы новости.

Футболисты «Спартака» и ЦСКА устроили массовую драку на поле

Концерт ко Дню народного единства прошел в Чехове


В Подмосковье росгвардейцы оказали помощь оказавшейся в сложной ситуации из-за гололеда автолюбительнице (видео)

«Москвич» был рожден для гонок: какие автомобили производили на легендарном предприятии

Поставки подержанных авто из Японии, Китая и Кореи в Россию – что выбрать?

Минтранс Подмосковья: подготовку подвижного состава к зиме завершили на МЖД


Путин заявил об усилиях РФ по предотвращению большой войны на Ближнем Востоке

Путин заявил, что РФ проводит конструктивный внешнеполитический курс

Путин заявил о готовности к переговорам с Киевом

Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»


За прошедшую неделю число заболевших COVID-19 в России увеличилось на 0,6 процента

Рекордное число российских спутников одновременно запустили с Восточного

Специалисты выявили за неделю в Москве больше 4 тысяч случаев заболевания коронавирусом




"Известия": вирус Коксаки подозревают у детей в девяти регионах России

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области напоминает: Отделение СФР предоставило 11 жителям региона с нарушениями зрения собак-поводырей

Минимум в 9 регионах России пожаловались на заболевание, похожее на вирус Коксаки

Врач дерматолог-косметолог Мадина Байрамукова: как различить аллергические реакции и отек


Рогов: окружение Зеленского в панике из-за победы Трампа


«Арт-футбол 2024» — уже история

Московский бассейн «Чайка» стал партнёром Национального чемпионата «Абилимпикс»

Ирина Роднина: «Фильмы о спорте имеют фантастический воспитательный эффект»

Курсанты Росгвардии одержали победу на чемпионате среди кинологов «Большой русский ринг»


Лукашенко призвал провести выборы так, чтобы «комар носа не подточил»

Пресс-секретарь Лукашенко Эйсмонт: разрядка Вашингтона с Минском и Москвой выгодна США

Лукашенко назвал «ярого капиталиста» Трампа победителем президентских выборов в США

Лукашенко: Народ ждет от атлетов высоких спортивных достижений



Собянин: Вокзал ЗИЛ объединит две линии метро, МЦК и наземный транспорт

Собянин: Москвичи-паралимпийцы получат призовые выплаты от города

Собянин: Территории городских вокзалов МЦД благоустраивают по единому стандарту

Собянин: Победители и призеры XVII летних Паралимпийских игр в Париже получат призовые от Москвы


Москва демонстрирует комплексный подход к реализации климатической повестки

Бойко: при угрозе наводнения нужно отключить воду, газ и электричество

В Москве покажут электромобиль, защищённый шлюзом безопасности Kaspersky

Школьникам расскажут о правилах безопасности в Сети на «Цифровом ликбезе»


Глава ТПП РФ Сергей Катырин: бизнес предлагает донастроить налоговое законодательство

Фестиваль фотографического и изобразительного искусства открыли в Серпухове

Риелтор Паршиков: стоимость недвижимости Дроботенко составила более 75 млн рублей

В РФ снизилось число ДТП и раненных в них людей


Межрегиональный форум «Дни ритейла в Беломорье» пройдет в Архангельске

Президентская библиотека — ко Дню народного единства

В Краснодарском крае ищут виновных в повреждении 53 могил на кладбище

Опубликован фоторепортаж с празднования Дня народного единства в Нижнем Новгороде


Вечер-посвящение «Верит в быль и верит в небыль бескорыстная душа»

Литературно-музыкальный час «А жизнь, как песня…».

Аномально холодный ноябрь: погода в Крыму на неделю

Клубный дом "Моне" - жилой комплекс, вдохновленный искусством


Фестиваль фотографического и изобразительного искусства открыли в Серпухове

В Москве подтвердили первые случаи заражения вирусом Коксаки

Инфекционист назвала ситуацию с энтеровирусами в Москве спокойной

Борьбу с парковкой машин возле контейнерных площадок усилили в Серпухове












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
WTA

Стала известна позиция Елены Рыбакиной в мировом рейтинге после старта на Итоговом турнире WTA






Школьникам расскажут о правилах безопасности в Сети на «Цифровом ликбезе»

Специалисты, к которым хочется возвращаться. Кем может гордиться Москва?

Председатель Совета ветеранов Центра профподготовки столичного главка Росгвардии отметил 80-летие

Борьбу с парковкой машин возле контейнерных площадок усилили в Серпухове