Pierre Troisgros, l’un des derniers hérauts de la Nouvelle Cuisine s’en est allé
Véritable dynastie gastronomique, la famille Troisgros a perdu son patriarche, Pierre Troisgros, figure emblématique et enjouée d'une époque qui vit les chefs français conquérir le monde. La saga Troisgros démarre au début des années 30. Jean-Baptist...
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