Лопатка ягненка с розмарином и соусом порто
Пост прошел — все соскучились по мясу. Этот рецепт вам дарит бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» в Москве и Санкт-Петербурге Сергей Носов.
Вам понадобится: лопатка ягненка — 1 шт. (1 300 г) соль, перец — по вкусу кинза — 5 г Соус порто: лук — 300 г морковь — 300 г розмарин — 15 г чеснок — 100 г портвейн — 1 бутылка (700 мл) говяжий бульон — 200 мл соль, перец — по вкусу Приготовление: Мясо. Лопатку ягненка натереть солью и перцем. Оставить на 2-3 часа в холодильнике. После залить лопатку соусом порто и запекать при температуре 180 градусов 3-3,5 часа. Соус порто. Крупно нарезать лук, чеснок, морковь и розмарин. Обжарить на сковороде. Добавить к овощам портвейн. Выпарить его до уменьшения объема в два раза. Добавить говяжий бульон. Добавить соль и перец. Готовую лопатку выложить на тарелку. Украсить кинзой. Подавать с соусом порто. Фото: архив ресторана
Новости Москвы
Москва Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Родители 240,5 тыс. детей в Московской области получают единое пособие
Москва на Moscow.media Частные объявления сегодня
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Родители 240,5 тыс. детей в Московской области получают единое пособие
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе более 62 тысяч семей распорядились материнским капиталом через банки
АНДРЕЙ БЕЛОУСОВ И "СВЯТОЙ ЛЕНИН" ОТКЛЮЧАЮТ НАСТОЯЩИХ ПИРАТОВ?!
ГПМ Радио: победа на июньском конкурсе ФКК
СберСтрахование застраховала крупные предприятия на Урале почти на 2 трлн рублей
«585*ЗОЛОТОЙ» посчитала, сколько тратят на покупку солнцезащитных очков к лету в Ростове-на-Дону
Главный врач клиники "Мегастом", стоматолог Владимир Лосев: в каком возрасте оптимально устанавливать брекеты
Mets survive late barrage to beat Yankees in Subway Series opener
Who could England get next in Euro 2024 knockout stage after going through to last-16?
Commentator’s curse strikes immediately as LIV golf hothead Tyrrell Hatton swears live on TV after losing it at the WIND
Rashan Gary Showed No Concern When Asked About Caleb Williams
Классика Санкт-Петербурга
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Родители 240,5 тыс. детей в Московской области получают единое пособие
Терминал сбора данных (ТСД) промышленного класса SAOTRON RT42G
Как повысить эффективность бизнеса: 8 причин сотрудничать с крупным грузоперевозчиком
'Maybe this new Stardew Valley-like game is pretty good' I said to myself after blearily noticing I'd played it until 2 in the morning
Dustborn let me smash fascists and flirt with my situationship on a road trip across America
Прохождение элитного подземелья «Лесной алтарь» в Tarisland
The latest friendship-ruining co-op game on Steam is a punishing platformer where you're chained to your pals, and it's about to crack 100,000 concurrent players
Робота водієм у Таксі 571 (Київ)
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Родители 240,5 тыс. детей в Московской области получают единое пособие
Преимущества карты строек жилых и промышленных объектов в России
Как выбрать лучший строительный субподряд
Певица Наталья Самойлова презентовала новый клип «Голос природы»
Суд в Москве заочно арестовал экс-ведущую телеканала «Россия-1»
Вебкам-студия MONTANA в Санкт-Петербурге
Преимущества карты строек жилых и промышленных объектов в России
Киев вошел в топ-10 худших городов мира для жизни
На северо-востоке и юге Москвы построят два ФОК
OMV подает жалобу на решение российского суда по спору с Газпромом
В МВД сообщили, что Колокольцев проведет переговоры с замгенсека ООН в США
Telegram-канал «Хуже и не скажешь»: Земфира приехала в Москву на прием к стоматологу
Путинцева в Бирмингеме завоевала третий титул WTA в карьере
Появились новости о здоровье Елены Рыбакиной перед турниром в Англии
Россиянка Эрика Андреева вышла в финал квалификации Уимблдона
Уроженка Тамбова Арина Родионова вышла во второй круг квалификации Уимблдона
OMV подает жалобу на решение российского суда по спору с Газпромом
В России напрочь забыли шедевр кино: в СССР этот фильм смотрели семьями
«Московская техническая школа» повышает эффективность столичных предприятий
На северо-востоке и юге Москвы построят два ФОК
Музыкальные новости
Всероссийский фестиваль под художественным руководством Надежды Бабкиной пройдет в Псковской области
Педагог центра «Моцарт» стала лауреатом фестиваля-конкурса «Алтарь Отечества»
Грозит тюрьма? Против Моргенштерна* хотят возбудить уголовное дело
TheGirl Russia подвели итоги конкурса-премии «Будь theGirl!»
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Родители 240,5 тыс. детей в Московской области получают единое пособие
Преимущества карты строек жилых и промышленных объектов в России
TheGirl Russia подвели итоги конкурса-премии «Будь theGirl!»
ГПМ Радио: победа на июньском конкурсе ФКК
Сергей Собянин. Главное за день
Если спорт – это мир, то баскетбол – целая жизнь: президент РФБ Андрей Кириленко о карьере спортсмена, медийности и стратегических планах развития
Начались съемки сериала “Три сестры” с Ларисой Гузеевой, Павлом Деревянко и Юлией Александровой
Бизнес с зубами: Росздравнадзор одобрил томский материал для коронок
Более 12 млн раз проехали автомобилисты по платной трассе М-12 Восток
В Бузулуке возбудили уголовное дело по ДТП с погибшим ребёнком
В Москве пройдет 19-я выставка «Интеравто»
СОТРУДНИКИ РОСГВАРДИИ ОКАЗАЛИ ПОМОЩЬ САМОКАТЧИЦЕ, ПОСТРАДАВШЕЙ В ДОРОЖНО-ТРАНСПОРТНОМ ПРОИСШЕСТВИИ В МОСКВЕ
Замглавы МИД России и посол Южной Кореи обсудили визит Путина в КНДР
"Хинди Руси бхай бхай": Россия и Индия готовят Западу "большой привет"
Россия получит доступ к военным базам и аэродромам Индии, что создаст угрозу США
Андрей Воробьев отметил важность возвращения иконы Рублева в лавру
Около 1,3 тыс. случаев коронавируса выявили в Москве за неделю
Около 1,3 тысячи случаев заражения COVID-19 выявили в столице за неделю
Около 1,3 тысячи случаев заражения COVID-19 выявили в столице за неделю
Около 1,3 тыс. случаев коронавируса выявили в Москве за неделю
Стоматолог Татьяна Сумцова: когда стоит задуматься об установке брекетов
Балашихинская больница стала лучшей в регионе по направлению трансфузиологии
Главный врач клиники микрохирургии глаза АйМед Элина Санторо: как защитить зрение при просмотре ТВ
Инфекционист Никифоров предупредил о нарушении зрения в течение 2-3 месяцев после перенесенного ботулизма
"Начинка — нацизм": Захарова вскрыла истинную суть Киева после слов приспешника Зеленского о Крыме
Захарова назвала заявление Киева о Крыме как военной цели «калькой с нацистской концепции»
"Запад до последнего будет закрывать глаза на зверства режима Зеленского": Мария Захарова ответила Киеву после атаки на Севастополь
Новичок ярославского «Локомотива» сыграет в гала-матче в Москве
Детская зона «ЯРКО» – на Летней Спартакиаде «Газпром-Медиа Холдинга»
«Объединяем Россию!». Как столица отметит День молодёжи
В Димитровграде проводят чемпионат России по парусному спорту в классе «микро»
«Все решено»: Лукашенко поблагодарил Лаврова за важное для Белоруссии решение
Китай может построить в Минске еще один знаковый объект
Мэр: 29 и 30 июня в Москве пройдет масштабное празднование Дня молодежи
Собянин рассказал о масштабной программе празднования Дня молодежи в Москве
Сергей Собянин: Внедряем принципы цифровой клиники
Собянин: Уровень безработицы в Москве будет снижен до 1,2 процента к 2030 году
Эксперт Ганьшин: вместе с температурой в Москве растет и количество осадков
Экологи «Россети Центр» и «Россети Центр и Приволжье» показали высокий профессионализм на Всероссийском конкурсе
У инвесторов появилась возможность купить ЦФА на "Атомайзе" прямо в мобильном приложении Росбанка
Землевладельцев Щелкова предостерегли от нарушений правил обращения с отходами
Как отдохнуть дешево и с комфортом: пять направлений для идеального летнего отдыха в России
Работу по привлечению врачей в медучреждения проводят в Мытищах
OMV подает жалобу на решение российского суда по спору с Газпромом
Россия внесла в "стоп-лист" 36 граждан Новой Зеландии
Спортсмены из Архангельской области взяли серебро и бронзу на чемпионате России по пулевой стрельбе
Семейный пикник «Родные - любимые» пройдет в Поморье в третий раз
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
В Димитровграде проводят чемпионат России по парусному спорту в классе «микро»
Удивительно, но факт: в Симферополе снять квартиру дороже, чем в Севастополе
В Симферополе пройдут антитеррористические учения
Агент СБУ засел в МВД Крыма: Источник сообщил о поимке майора-шпиона
Семья из Симферополя отправилась в колонию за мошенничество
Все в Сад! Сад Будущего и китайский парк Хуамин
В МВД сообщили, что Колокольцев проведет переговоры с замгенсека ООН в США
«Московская техническая школа» повышает эффективность столичных предприятий
Спортсмены из Химок завоевали золото в турнире по автокроссу
