В подмосковных лесах выросли фиолетовые рядовки — одни из самых вкусных поздних осенних грибов, этот гриб также известен под названием голой леписты, говорится в сообщении пресс-службы Комитета лесного хозяйства Московской области.
Рядовки насчитывают около 2,5 тысяч видов, образуя большое семейство, включающее как съедобные, так и несъедобные грибы.
«Это сапрофитный гриб, который растет на опавшей, подгнившей листве. Часто встречается в Подмосковье в хвойных и смешанных лесах, в основном группами. Изредка встречаются «ведьмины круги» — кольца диаметром 40-50 метров!» — говорится в материале.
Съедобные виды рядовок собирают с августа по декабрь. Пик урожайности приходится на вторую половину сентября и продолжается до первых заморозков в ноябре.
«Запах рядовок говорит о многом: если он неприятный, имеет мучнистый или дустовый аромат — гриб ядовитый. Съедобные грибы очень ароматные. Они пахнут анисом», — добавляется в сообщении.
Опытные грибники отмечают, что рядовки очень вкусны в маринованном виде, а также в качестве отдельного блюда и как гарнир к мясу.
При этом стоит иметь в виду, что в фиолетовой рядовке содержится опасное для человека вещество — гемолизин. Оно полностью разрушается только при термической обработке грибов. Грибнику в лесу стоит собирать только те грибы, в которых он уверен.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года 86 тысяч работающих мам в Москве и Московской области получили пособие по беременности и родам
Традиционные чаепития и круизы в закат от Banyan Tree Vabbinfaru
Осторожно, слепни! Доктор Кутушов предупредил об опасных насекомых
Врач-офтальмолог, заведующий рефракционным отделением клиники микрохирургии глаза АйМед, офтальмохирург Кирилл Светлаков: что такое цифровая гигиена и как ей следовать
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С 1 августа Соцфонд увеличит страховые пенсии россиян
Вечерние узоры...
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Пьяный водитель погубил трёх человек: возбуждено дело
Началась предзагрузка Sword of Convallaria на iOS и Android
Meta's Mark Zuckerberg chews AI cud with Nvidia's Jen-Hsun Huang, talking about delicious cows, slicing tomatoes, and old Chinese guys drinking whiskey
Ранняя версия Summon and Merge 2 доступна в Google Play 1 страны
Former GTA dev says 'it's time for a revolution' where 'animation is more AI-driven and physics-driven' than done by hand
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
«Экология – дело каждого»: Детского радио приглашает к участию
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
2,5 млн жителей Москвы и Московской области получили пособия по временной нетрудоспособности с начала 2024 года
Адвокат Майя Шевцова раскрыла тонкости защиты интеллектуальных прав
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе свыше 11,3 тыс. неработающих родителей получают пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона
Экс-разведчица назвала обмен заключенными беспрецедентным случаем
Эксперт Марков объяснил важность возвращения в Россию Вадима Красикова
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
2,5 млн жителей Москвы и Московской области получили пособия по временной нетрудоспособности с начала 2024 года
Адвокат Майя Шевцова раскрыла тонкости защиты интеллектуальных прав
«Экология – дело каждого»: Детского радио приглашает к участию
