Сыр из овечьего молока начали производить в Ульяновской области

Овцеводческое хозяйство КФХ семейная ферма Глебовых в селе Смородино Сенгилеевском районе выпускает сыр из овечьего молока.

Хозяйство было организовано на базе старой фермы. В 2019 году хозяйство Глебовых получило грант по направлению поддержки семейной животноводческой фермы в размере 7 млн рублей. Закуплено 250 овцематок породы тексель, 103 ярки романовской породы, три барана остфризской породы. Оборудован зал автоматической дойки на 12 постов и станция выпойки ягнят. Реконструировано здание фермы, оборудованы загоны с автоматическими поилками и подогревом воды, проложен новый водопровод, построено помещение яслей для ягнят, летние площадки выгула с навесами и кормушками, реконструировано административное здание.

Хозяйство выпускает продукцию под брендом «Итальянские сыры. Сварено в Ульяновске». На предприятии варят выдержанные итальянские натуральные сыры из фермерского молока с использованием итальянских ингредиентов.

Сыры реализуются в Уляьновске и Краснодаре, в планах начать сотрудничать с торговой сетью «Азбука Вкуса» в Москве.

ИД "Сфера"