В России в этом году запланировано открытие 33 новых фуд-холлов
Это в 1,5 раза больше, чем в 2023 году. По данным консалтинговой компании NF Group, в 2024 году в России откроется 33 новых фуд-холла общей площадью 78,6 тыс. кв. м, что на 57% больше, чем в 2023 году, когда открылось 21 гастрономическое пространство. Эксперты отмечают, что среди регионов по развитию сегмента и числу открытых точек лидируют Краснодар, Новосибирск и Самара. Кроме того, в отличие от Москвы и Санкт-Петербурга, в других городах самой непопулярной гастрономической концепцией является здоровое питание – боулы, салаты и другие блюда со сбалансированным составом (3%), а наиболее популярными после тройки лидеров (паназиатская, десертная и европейская концепции) оказываются бары и так называемая «уличная еда»: бургеры, хот-доги, картофель в различных вариациях и прочее. По данным аналитиков, формат фуд-холлов сформировался в современном понимании в России в 2014–2015 годах. За восемь лет такие проекты появились в 31 российском городе. Лидерами по объему предложения на сегодняшний день являются Москва и Московская область, а также Санкт-Петербург и Ленинградская область. В столице представлено более половины всех действующих объектов (60%), а на Северную столицу приходится 16%. При этом в Петербурге с 2022 года работает крупнейший в Европе фуд-молл Vokzal 1853. По словам заместителя регионального директора департамента консалтинга и аналитики NF Group Наталии Киреевой, рынок общественного питания в России развивается в соответствии с глобальным трендом eatainment: фуд-корты, как место для быстрого перекуса трансформируются в фуд-холлы, куда приходят специально и где представлены разные уникальные концепции. Она также отмечается, что рынок фуд-холлов далек от насыщения. В настоящее время в Петербурге работают 16 объектов общей площадью 55,6 тыс. кв. метров.
Новости Москвы
Москва
Российская певица Ольга Шультайс стала трижды титулованной королевой на Миссис Бизнес Москва’24
Москва на Moscow.media
Частные объявления сегодня
Радио Romantika рекомендует open-air «Легенды мирового рока»
Мытищинское предприятие ООО «Водомер» получило Диплом победителя в региональном конкурсе «100 лучших товаров России»
Мытищинское предприятие ООО «Водомер» получило Диплом победителя в региональном конкурсе «100 лучших товаров России»
Соцфонд проиндексирует пенсии работающим пенсионерам в феврале
Вайнона Райдер стала лицом осенней рекламной кампании Jimmy Choo
Мегадискотека Детского радио «Дети как звезды!» пройдет 1 сентября в Москве и Санкт-Петербурге
Токсиколог Кутушов назвал привычку ставить много будильников опасной для здоровья
На дне города уфимцы смогут бесплатно проверить свое здоровье
‘We’ll be woken up at 4am every DAY’ slam locals over £200m expansion of major UK airport… but some can’t wait
Obesity makes people more likely to catch COVID, study suggests: ‘Indisputable relationship’
Former Jamaica ace hopes new guide for mums in football leads to better support for female players with children
League One side Birmingham make £10m bid for Premier League striker that will shatter division’s transfer record
Военных контролеров арестовали за взятки при выполнении гособоронзаказа
В Свердловской области повысили плату за капремонт жилья
Депутаты хотят заставить кикшеринг платить за пользование улицами и тротуарами Екатеринбурга
Выживач Tiles of Survive доступен в Google Play 27 стран
Мафия-НН: В уютном ресторанчике в центре города встретились девять одноклассников, чтобы отпраздновать Новый Год и провести веселый вечер
The PC game releases we're most excited about in September
10 tips to get started in Star Wars Outlaws
Як вибрати накладний замок
Як встановити ручки на планці для дверей
Беспилотник сбит в районе Московского НПЗ
Российская певица Ольга Шультайс стала трижды титулованной королевой на Миссис Бизнес Москва’24
Metaratings: «Динамо» интересуется Тикнизяном
Соцфонд проиндексирует пенсии работающим пенсионерам в феврале
На трассе М-4 "Дон" в Воловском районе столкнулись грузовик и пассажирский автобус
Агентству ТАСС исполнилось 120 лет
Мытищинское предприятие ООО «Водомер» получило Диплом победителя в региональном конкурсе «100 лучших товаров России»
Стало известно, какая погода будет в Москве на День города
За восемь месяцев 2024 года «Москино» согласовало более 1 тыс. киносъемок в городских локациях
Экстренные службы локализовали возгорание в техпомещении МНПЗ
Что изменится в жизни россиян с 1 сентября 2024
Попырин за счет победы над Джоковичем впервые вышел во вторую неделю «Большого шлема»
Зверев выиграл 100-й матч на турнирах «Большого шлема»
Российская теннисистка Потапова вышла в третий круг US Open
Раскрыты все болезни Елены Рыбакиной. Она пропустила уже восемь турниров в 2024 году
Тимур Иванов обещал суду не сбегать из России при переводе под домашний арест
Экстренные службы локализовали возгорание в техпомещении МНПЗ
Московский зоопарк меняет график работы с 1 сентября
«Продолжаем сезон шорт и топиков»: жена Смолова сообщила о скором возвращении из Москвы в Краснодар
Музыкальные новости
Гарик Burito рассказал о фитах: «Рок-музыка – это моя опора»
Балерина Волочкова назвала бредом идею Госдумы о проверке звезд на алкоголь
«Зенит» обновил программу // Лусиано Гонду сделал дубль в первом матче за клуб из Санкт-Петербурга
«Раздолбайство у нас исключено»: Баста запретил своим артистам пить перед шоу
Российская певица Ольга Шультайс стала трижды титулованной королевой на Миссис Бизнес Москва’24
Metaratings: «Динамо» интересуется Тикнизяном
Теплую осень прогнозируют россиянам синоптики
"Спартак" в меньшинстве вырвал победу в матче против "Рубина"
Гарик Burito рассказал о фитах: «Рок-музыка – это моя опора»
Недельная проверка содержания дворов прошла в Подмосковье
«Спартак» — «Автомобилист» — 4:3 Б. Видеообзор матча Кубка мэра Москвы
Источник 360.ru: Mercedes влетел в столб в Москве, пострадал один человек
Определился соперник ЦСКА по финалу Кубка мэра Москвы
Источник 360.ru: в Бибирево водитель Hyundai сбил подростка на переходе
«Спартак» — «Автомобилист» — 4:3 Б. Видеообзор матча Кубка мэра Москвы
Путин назвал Узбекистан стратегическим союзником в День независимости республики
Путин назвал Узбекистан стратегическим союзником в День независимости республики
Мэр Ландеты предложил Путину запустить образовательный курс
Путин: Россия будет наращивать взаимовыгодные связи с Киргизией
Сладкий обман: Доктор Кутушов разоблачил популярные сахарозаменители
Токсиколог Кутушов назвал привычку ставить много будильников опасной для здоровья
Здоровье школьника: как уберечь ребенка от инфекций в новом учебном году
Токсиколог Кутушов назвал привычку ставить много будильников опасной для здоровья
ЦСКА — «Торпедо» — 3:1. Видеообзор матча Кубка мэра Москвы
Определился соперник ЦСКА по финалу Кубка мэра Москвы
Metaratings: «Динамо» интересуется Тикнизяном
"Спартак" в меньшинстве вырвал победу в матче против "Рубина"
Лукашенко заявил о целях расширить сотрудничество с Киргизией
Собянин сообщил о ликвидации силами ПВО десяти БПЛА, летевших к Москве
Собянин: БПЛА сбили на подлете к Москве в городском округе Подольск
Собянин: силы ПВО сбили в Одинцове четвертый БПЛА, летевший в сторону Москвы
Собянин: Еще один сбитый беспилотник при падении повредил техническое помещение МНПЗ
Москва представила аналитическое исследование ...
Реализацию Москвой целей устойчивого развития обсудили на международном муниципальном форуме БРИКС
Москва представила аналитическое исследование ...
В Греции произошла экологическая катастрофа: известный порт заполнился мёртвой рыбой
Экстренные службы локализовали возгорание в техпомещении МНПЗ
Симфоническая сказка «Петя и Волк» прозвучит на форуме «Москва 2030»
Среди пассажиров пропавшего на Камчатке вертолета были туристы из Бурятии
«У Гитлера только сильнее разгорался аппетит»: историк Борис Чельцов — о причинах и ходе Второй мировой войны
Жители Архангельской области и других регионов России наслаждались редким северным сиянием
Близкая Арктика: что посмотреть в Архангельской области
В Арктике разворачивается «гонка вооружений». США пытаются препятствовать сотрудничеству РФ и КНР
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
В ДТП под Симферополем погибли два человека
Книжная выставка
«Без меня народ не полный…»
к 125-летию со дня рождения А.П.Платонова,
русского и советского писателя, поэта и публициста, драматурга.
Художник из Симферополя Виктор Нефедов создаст в Нальчике граффити на площади 260 квадратных метров
В Симферополе устроят семейный фестиваль «До свидания, лето!»
РИА «Новости»: в деле о некачественных бронежилетах появятся новые эпизоды
Более 5 тысяч школьников приняли участие во Всероссийской ежегодной акции «Культурная суббота. Сказки народов России»
Жители России теперь могут неделю бесплатно пользоваться "Госуслугами" и "ВКонтакте"
МИД РФ: Строительство базы в Литве усиливает провокационный потенциал НАТО