Продолжаем рубрику, где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится рецептами.
Салат с блинами и овощами
Фото: Валентин Звегинцев
■ Блинчики 6–8 штуки
■ Огурец 4 штуки
■ Томат 2 штуки
■ Редис 4 штукиРецепт
■ Салат 50 граммов
■ Зелень 40 граммов
■ Оливковое масло 3 столовые ложки
■ Консервированный зеленый горошек 70 граммов
■ Лимон 1 штука
Это очень простой, но одновременно сытный салат. Во время Масленицы — идеальный вариант перекуса. Огурцы, помидоры, редис нарежьте кубиками, укроп — мелко, а листья салата порвите руками. Добавьте нарезанные овощи и горошек к листьям салата, перемешайте. Блины нарежьте тонкими полосками или сверните в трубочки и нарежьте. Добавьте их к овощам. Сделайте заправку для салата, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Заправьте салат перед подачей на стол. Салат с блинами и овощами готов! Подавайте его на стол сразу после приготовления, иначе блинчики впитают сок и станут несъедобными.
Оладьи с начинкой
Фото: Валентин Звегинцев
■ Мука 200 граммов
■ Яйцо 1 штука
■ Молоко 300 мл
■ Соль по вкусу
■ Шоколад 200 граммов
Смешайте муку, яйцо, молоко и щепотку соли до получения однородной массы. При желании добавьте 5 граммов разрыхлителя. Выпекайте оладьи на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. Столовой ложкой влейте тесто, дождитесь, пока оладушек пропечется снизу. Выложите кусочек шоколада и закройте сверху еще одной порцией теста. Жарить оладьи нужно на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. Подавать готовые оладьи с начинкой лучше всего горячими, со сметаной, медом или другим соусом на ваш вкус. Вместо шоколада можно использовать фрукты или творог.
Poll: Half of Gen Z voters support Harris, one-third back Trump
JESSE WATTERS: No one is really voting for Kamala Harris
Gautam Rode reveals how he took Pankhuri Awasthy to introduce her to his friends for the first time before getting married and she didn’t ‘utter a word’
Ag nee man! Christiaan Bezuidenhout the only Saffa picked for Presidents Cup
Risk of Rain 2 creators weigh in on Gearbox's first DLC without them: 'It's great to see new content for the game, but it's hard to see growing pains of the new team in real time'
Court locks in Bungie's $4.4 million win against Destiny 2 cheat maker, refuses request for a new trial
Spectre Divide launches with outrageous $90 gun skins out the gate, which only makes its broken matchmaking more annoying
Risk of Rain 2's creators, along with 'many other' devs from Hopoo, have been snapped up by Valve—which means the end of the studio's unannounced game
Выставка крымского имени «Тайны души и творчества Алемдара Караманова»
Беседа – предостережение
«Россия против террора!»,
ко Дню солидарности в борьбе с терроризмом.
Вечер-аншлаг «Он жил, как песня, что длиною в жизнь»
1 и 2 сентября филиал РТРС «РТПЦ Республики Мордовия» и Министерство образования Республики Мордовия проведут совместную акцию, приуроченную ко Дню знаний и началу нового учебного года.