«Сплошной обман». В Приморском крае выявили некачественное сливочное масло
В Приморском крае выявили целую партию некачественного масла, которое не соответствует требованиям ГОСТа. Производитель пытался подсунуть потребителям растительные компоненты в составе по цене натурального сливочного масла, сообщает PRIMPRESS.
Специалистами подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» проведено исследование проб от партии сладко-сливочного масла «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5% производителя из Московской области. В результате исследований в продукции были выявлены признаки фальсификации.
Исследование показало, что в партии масла общим весом 150 килограммов выявлено присутствие жиров растительного происхождения (β-ситостерина, кампестерина, стигмастерина), а также несоответствие нормативам по жирно-кислотному составу.
Наличие растительных стеринов в составе молочной продукции говорит об использовании немолочных видов сырья – добавлении растительных масел. Информацию об этом производители обязаны размещать на упаковке товара. При этом стоимость на такую молочную продукцию должна быть ниже.
Исследуемая партия масла признана не соответствующей требованиям технических регламентов «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции», «Пищевая продукция в части ее маркировки», а также требованиям ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия».
Владельцу направлено письмо с результатами исследования. А также срочные донесения поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.
Отметим, что это уже второй случай за последний месяц выявления некачественного масла из Московской области.