Роспотребнадзор рекомендовал россиянам внимательнее выбирать куличи к Пасхе

В преддверии Пасхи Роспотребнадзор дал россиянам советы по покупке куличей, а также яиц и творога. Соответствующие рекомендации опубликованы на сайте ведомства.

Как отмечает Роспотребнадзор, в качественном продукте используются натуральные ингредиенты: яйца (а не яичный порошок), сливочное масло (а не маргарин), сахар (а не подсластитель). Верхушка кулича должна быть сухой. Изделия, посыпанные разноцветными кондитерскими шариками, покапать не рекомендуется, лучше отдать предпочтение натуральным украшениям - миндальным лепесткам, орехам, сахарной пудре или глазури. При отделке поверхности глазурью не допускается липкость и белесый налет. Также не допускается на нижней и боковой поверхностях кулича наличие пустот, подгоревших мест, разрывов и неровностей.

При покупке яиц необходимо обратить внимание на дату их сортировки и внешний вид. На вид яйца должны быть ровными, гладкими, иметь правильную форму и равномерный окрас. Не следует приобретать яйца, а также другие пищевые продукты, в местах несанкционированной торговли - с рук и автомашин.

При покупке творога для приготовления пасхи, согласно рекомендациям Роспотребнадзора, нужно убедиться в его качестве. Хороший творог всегда имеет белый цвет с кремовым оттенком и чуть кисловатый запах. Особое внимание стоит обратить на упаковку: она должна быть герметичной. Также Роспотребнадзор обращает внимание, что на упаковке может стоять маркировка не только «Творог», но и «Творожный продукт» или «Сырный продукт», а это разные по потребительским свойствам продукты.