Мягкие печенюшки с шоколадными кусочками и начинкой из шоколадной пасты: идеальное дополнение к утреннему кофе

К утреннему чаю или кофе предлагаем вам испечь вкусное печенье с шоколадными кусочками и шоколадной пастой внутри. Это очень вкусно и сытно. Вы можете его приготовить вместе с детьми, так как это легко и быстро. Ингредиентов понадобится совсем немного.

Список продуктов

• Шоколадная крошка - 20 граммов.
• Шоколадная паста (например, "Нутелла") - около стакана.
• Разрыхлитель - одна чайная ложка.
• Сливочное масло - треть пачки. Лучше взять несоленое.
• Пшеничная мука - половина стакана. Можно взять немного побольше.
• Ванилин - 3 грамма.
• Коричневый сахар - две столовые ложки.
• Яйцо куриное - одна штука.
• Соль - щепотка.

Рецепт приготовления

Берем шоколадную пасту и выкладываем ее в кондитерский мешок с отверстием на конце. Нам понадобятся силиконовые формочки для выпечки кексов и пирожных. Выдавливаем крем в формочки, заполняя их лишь наполовину. Уплотняем массу столовой ложкой и убираем в холодное место примерно на один час.

Сливочное масло выкладываем в тарелку и разминаем. Кладем коричневый сахар и соль. Взбиваем миксером. Разбиваем яйцо.

Перемешиваем. Кладем ванилин. Перемешиваем все ингредиенты.

Берем муку и просеиваем ее через сито вместе с разрыхлителем.

Хорошо перемешиваем. Добавляем шоколадную крошку или маленькие конфеты. Тщательно перемешиваем массу.

Теперь нам нужна полиэтиленовая пленка. Заворачиваем тесто в пленку. Убираем в холодное место на несколько часов. Достаем, убираем пищевую пленку. Разрезаем тесто на восемь кусочков.

Берем кусок и разминаем его в руках. Достаем замороженную "Нутеллу". Кладем ее на кусочек теста и заворачиваем.

Формируем круг. Так поступаем с каждым куском теста. Включаем духовой шкаф и даем ему разогреться.

Противень застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем на него печенье. Можно верх украсить кусочками шоколада. Ставим в духовку. Время приготовления - двадцать - двадцать пять минут. Достаем десерт и даем немного остыть. Приятного аппетита!