Два казанских заведения вошли в топ-50 лучших ресторанов России

(Казань, 26 февраля, «Татар-информ»). Казанские рестораны «Артель» и «Чирем» попали в топ-50 лучших ресторанов России по версии Национальной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2021, заняв 46-е и 47-е места соответственно. Об этом сообщает Госкомитет по туризму РТ. Первое место всероссийского рейтинга занял петербургский ресторан Birch, который возглавляет шеф-повар Хезрет-Арслан Бердиев. Второе место занял также питерский ресторан Harvest, на третьем месте — московское заведение Twins Garden.  Кроме того, казанский бар ReLab попал в шорт-лист лучших баров России. В составлении рейтинга WHERETOEAT RUSSIA участвуют 500 экспертов со всех регионов страны. В списке голосующих — специалисты (шеф-повара, рестораторы, сомелье, отельеры, бартендеры, а также представители смежных областей бизнеса) из Москвы и Санкт-Петербурга, Калининграда и Южно-Сахалинска, Мурманска и Новосибирска, Казани и Екатеринбурга, Сочи и Якутска, Краснодара и Красноярска, а также десятков других городов. Состав коллегии экспертов держится в секрете. Каждый эксперт включал в свой ранжированный лист голосования 10 самых интересных, на его взгляд, мест (не более пяти из «домашнего» региона) — без каких-либо рекомендаций со стороны оргкомитета.