Nestlé создала вегетарианские креветки

Искусственную креветку создали из водорослей

Компания Nestlé продолжает эпатировать. Пока молодые мамы читают состав детских каш этого производителя, Nestlé выпускает вегетарианские продукты. Ранее компания представляла вегетарианские яйца, а теперь очередь за вегетарианскими креветками. Искусственный продукт создан из морских водорослей и гороха.

Новинку называют удивительной. Это альтернативные морепродукты с текстурой и вкусом настоящих креветок. Их должны оценить те, кто отказался от мяса, рыбы и морепродуктов и практикует осознанное потребление. Nestlé даже форму креветки сымитировала, так что в салатах, в рисе и в панировке вегетарианскую креветку будет не отличить от настоящей. Оранжевый цвет продукту придают паприка и морковь.

Растительная креветка уже получила название Vrimp. Nestlé, видимо, решила взять курс на растущее число людей, которые сокращают потребление продуктов животного происхождения или вообще отказываются от них. Кстати, уже есть вегетарианские версии популярных продуктов от Nestlé. Например, растительную креветку можно закусить веганским KitKat.

В прошлом году Nestlé начала экспериментировать с растительной рыбой. Она уже продает растительные бургеры и колбасы. Есть даже растительный тунец для салатов и бутербродов. Спрос порождает предложение, считают в компании. Вегетарианские аналоги обычных продуктов называют качественными, какими они еще не были. Вкус улучшился, как и внешний вид. Потребители могут не отказываться от привычных продуктов. Вегетарианская линейка от Nestlé стоит дешевле, чем продукты, которые она имитирует. То есть, будет выгоднее взять килограмм растительных креветок, чем килограмм обычных.