Названы марки чая, которые сокращают жизнь: в них нашли пестициды, плесень и кишечную палочку
Любители чая, будьте бдительны! Недавнее исследование показало, что даже дорогие сорта чая не всегда соответствуют высоким стандартам качества.
В рамках исследования специалисты проверили 48 образцов черного чая, включая листовой и в пакетиках, от 35 популярных брендов, доступных на российском рынке. Производители чая были из России, ОАЭ, Шри-Ланки, Индии и Польши.
Чай проверяли на 178 параметров качества и безопасности, включая наличие пестицидов, тяжелых металлов, токсичных элементов, плесени, бактерий кишечной палочки, а также содержание золы, кофеина, танинов и других веществ.
К сожалению, результаты исследования оказались не такими радужными, как хотелось бы. Из всех тестированных марок только некоторые оказались действительно опасными для здоровья:
- Пакетированный чай Globus: уровень плесени превышает норму в два раза.
- Basilur: высокое содержание пестицидов и плесени делает его нежелательным к употреблению.
- Dilmah и "Краснодарский" от "Торгового дома Дагомысчай": превысили допустимые уровни плесени.
- "Азерчай": обнаружены бактерии кишечной палочки.
- "Золотая чаша": аналогичные результаты с "Азерчаем".
Важно отметить, что наличие в чае бактерий и плесени может быть связано как с качеством сырья, так и с условиями его хранения.
Также стоит упомянуть, что российское законодательство не устанавливает нормы на содержание бактерий в чае.
Что делать любителям чая?
- Внимательно изучайте информацию на упаковке: обращайте внимание на состав, дату производства и срок годности.
- Отдавайте предпочтение проверенным брендам: выбирайте марки, которые зарекомендовали себя на рынке как производители качественного чая.
- Храните чай в сухом, прохладном месте: это поможет предотвратить развитие плесени и бактерий.
- Не покупайте чай с истекшим сроком годности: такой чай может быть небезопасным для здоровья.
Помните, что ваше здоровье в ваших руках! Выбирайте качественный чай и наслаждайтесь его вкусом и ароматом без опасений за свое здоровье.
Дополнительная информация:
- Полный отчет о результатах исследования можно найти на сайте Роскачества.
- Роскачество также опубликовало список марок чая, которые соответствуют высоким стандартам качества.
- Вы можете найти больше информации о том, как выбрать качественный чай, на сайте Роспотребнадзора.