Населению Кыргызстану необходима обогащенная витаминами мука – Дамира Ниязалиева

Населению Кыргызстана необходима обогащенная витаминами мука, отметила председатель парламентского Комитета по социальной политике Дамира Ниязалиева (СДПК) во вторник. Члены комитета обсуждают поправки в закон «Об обогащении муки хлебопекарной». «80 % минералов в пшенице теряется при переработке на мельницах. Кроме использования качественного оборудования и комплектующих мукомольных станков таких, как вальцы мельничные, необходимо обогащать дополнительными полезными элементами всю муку . Витамины влияют на здоровье женщин и детей, а наше население в большом количестве употребляет мучные изделия, поэтому и предлагается обогащать муку первого и высшего сортов. Большая часть нашего населения не может себе позволить каждый день есть мясо, овощи и фрукты, поэтому нам очень нужно обогащать муку», - сказала Ниязалиева. Она добавила, что фортификации, согласно законопроекту, подлежит вся мука первого и высшего сортов, в том числе импортируемая. За нарушения этих правил предусматривается штраф в размере от 20 до 50 расчетных показателей (2000-5000 сомов).