Эксперт рассказал, какой из видов хлеба самый полезный

Александр Созыкин уверен, что лучше всего употреблять цельнозерновой хлеб. В нём содержится больше всего полезных микроэлементов

Кандидат медицинских наук Александр Созыкин сообщил, что самым полезным хлебом является тот, который приготовлен из цельнозерновой муки. Это помогает обогатить организм человека клетчаткой, бета-каротином, железом и другими полезными элементами.

При этом стоит знать, что наибольшее количество питательных веществ содержится в изделиях, куда добавили отруби, сухофрукты, семена льна или орехи.

Обычный хлеб славится своей высококалорийностью и практическим полным отсутствием полезных микроэлементов. Поэтому брать его не рекомендуется. К тому же он может вызвать не только ожирение, но и привести к различным болезням сердца.

В заключение специалист посоветовал не покупать хлеб, у которого установлен длительный срок хранения.

"Его производитель жертвует полезными свойствами и натуральными компонентами для расширения времени реализации", — отметил Созыкин в разговоре с "Лайфом".

Если вы хотите продлить свежесть хлеба, то лучше купить быстропортящийся, но положить его в холодильник или морозильную камеру. В таком случае его можно будет есть в течение 12 дней со дня приготовления.