Приготовление настоящего кваса СССР как из желтой бочки
Приготовление кваса по рецепту СССР
Нарезаем 1 булку пшенично-ржаного хлеба на небольшие квадратики, укладываем их в противень для полной просушки и поджарки в духовке при температуре 180-200 градусов Цельсия.
Причем хлебные квадратики по периметру обязательно должны слегка подгореть. Это придаст готовому квасу неповторимую горчинку, изумительный цвет и неповторимый вкус.
Далее подготавливаем воду в количестве 6-ти литров, которую наливаем в кастрюлю и нагреваем.
В... Читать дальше...