Новости за 04.07.2023

Перловка

Перловка - наверное всем известная крупа с нежным ароматом и богатым вкусом. В старину перловка была известна, как перловый ячмень.

Происхождение и выращивание перловки

Перловка имеет богатую историю и была известна в различных культурах на протяжении тысячелетий. Перловка пришла к нам с Востока. Это зерновая крупа приварке становится похожа на жемчужные "перлы", отсюда и ее название.

Исторически, она была выращена и употреблялась в пищу в регионах Среднего Востока и Северной Африки. Читать дальше...

Фото автора. Обалденно вкусный, хоть каждый день готовь, а какой запах, ммммм.

Начнем с того, что калитка, это такой Карельский пирожок-кабриолет из ржаного теста с самыми разными начинками: ягоды, различные крупы, рыба, мясо, творог.

Если вы любите мясо с большим количеством вкусной подливки, то этот способ определенно стоит взять на вооружение.

Заливным называют простой в приготовлении пирог, основой которого является жидкое тесто. Свое название пирог получил в силу того, что тесто предварительно делят на две части, одну из которых заливают на дно формы для выпечки, а второй "накрывают" начинку.

Когда все чаще на тарелке стали оставаться нетронутыми котлеты, я поняла, что нужно срочно обновлять меню. Но дети едят мясо только в виде фарша, поэтому котлеты и фрикадельки всегда были моим спасением. Теперь есть эти фантастические пончики, которые все едят с большим удовольствием. Делюсь рецептом с теми, кому интересно!