Легкий болгарский супчик под названием топчета готовится быстро и просто, общее время — около часа. В нем всего 60 калорий на 100 г блюда. Подается со сметаной, свежей или сушеной зеленью, ржаным хлебом или хлебцами.
Ингредиенты на 4–6 порций:
400 г куриного фарша;
2 картофелины;
1 морковь;
1 луковица;
1 стебель сельдерея;
1 сладкий болгарский перец;
2 столовых ложки риса;
1 яйцо;
2 столовых ложки растительного масла;
соль;
3 столовых ложки натурального йогурта.
Приготовление пошагово
Лук, морковь, картофель, сельдерей и перец порезать мелкими кубиками.
Лук и морковь обжарить вместе, затем добавить сельдерей и перец. Обжарить еще в течение 3–4 минут.
Яйцо разбить и отделить белок от желтка.
Белок соединить с куриным фаршем, посолить, сформировать мокрыми руками фрикадельки.
В кастрюлю влить 2 литра воды, довести до кипения и засыпать резанный картофель. Варить 5 минут. Затем забросить фрикадельки и предварительно промытый рис, варить еще 5 минут.
Сырой желток смешать с йогуртом и влить в суп. Затем добавить обжаренные ранее овощи. Перемешать и варить еще 1 минуту. Снять с огня и настаивать 15 минут, после подать к столу.
В Дубне сотрудники Росгвардии помогли утиному семейству перейти оживленную трассу
Автопробег в честь Дня России прошел в Ленинском округе
«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде
Росгвардейцы обеспечили охрану общественного порядка в День поселка Вербилки
Закат на Катуни
Бывшие сотрудники ФСИН выходят по УДО, их обвиняли в организации пыток
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде
Водные процедуры закончились для 12-летней девочки смертью
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Свыше 5,2 миллиона жителей Московского региона получают набор социальных услуг в натуральном виде
Пассажиры задержанного на 8 часов рейса прибыли в Петербург из Антальи
В Дубне сотрудники Росгвардии помогли утиному семейству перейти оживленную трассу